El gobernador Hugo Passalacqua participó este jueves de la Feria Caminos y Sabores, donde más de 15 marcas misioneras exhibieron sus productos con el respaldo del Ministerio de Industria de Misiones. El evento continuará hasta el domingo 6 de julio, y reúne a productores, emprendedores y cocineros de todo el país.
A través de sus redes sociales, el mandatario expresó su satisfacción por la presencia provincial. “Felicitaciones a los emprendedores, cocineros y productores por dejar a Misiones tan bien representada. La gastronomía misionera crece, se consolida y es una herramienta real para el desarrollo y el turismo local”, escribió. Además, calificó la participación de las pymes locales como “exitosa” y valoró el esfuerzo detrás de cada stand. “Hay trabajo, amor por lo que se hace y una enorme vocación por compartir lo nuestro”, señaló.
Cómo continúa el recorrido de Misiones en Caminos y Sabores
El Pabellón Azul del predio alberga un espacio exclusivo de la provincia. Allí se exhiben productos elaborados con frutos nativos, pacú, mandioca y yerba mate. Durante los cuatro días de feria, los visitantes pueden disfrutar de degustaciones, presentaciones y demostraciones culinarias con ingredientes típicos de Misiones.
El viernes a las 16:00, autoridades provinciales lanzarán oficialmente la Temporada de Invierno. El evento se enfocará en la promoción de la Región Alto Uruguay y el Destino Iguazú. La actividad se realizará en el auditorio del Pabellón Azul, con participación institucional y presentaciones artísticas.
El sábado a las 15:30, el chef Virgilio Fontana subirá al Escenario Verde para preparar pacú al papillote con frutas de la selva y licor de yerba mate. La propuesta gastronómica busca visibilizar la riqueza natural de la provincia y promover el uso de ingredientes locales.
Paralelamente, durante el jueves y el viernes se llevarán a cabo rondas de negocios entre emprendedores misioneros y empresas de distintas regiones. Estas instancias apuntan a generar vínculos comerciales, abrir nuevos canales de venta y consolidar redes de trabajo. Las actividades integran la agenda de articulación público-privada impulsada por el gobierno provincial.
La participación de Misiones en Caminos y Sabores muestra una estrategia que combina identidad, producción y turismo. La presencia activa de los actores locales permitió posicionar la marca misionera ante un público diverso y consolidar el vínculo entre cultura, economía y territorio.
