La tierra colorada se ubica entre las jurisdicciones que lograron las mayores expansiones de empleos. Alcanzó una suba porcentual de 13,3%. El nivel de incremento demuestra las fuertes inversiones, con acompañamiento del gobierno, que se registran en la provincia.
Misiones nuevamente demuestra un sostenido crecimiento a partir de las inversiones que se realizan sobre diferentes actividades económicas y productivas, apoyadas en el acompañamiento que brinda el Estado provincial.
En esta ocasión, la tierra colorada registró un importante incremento de los puestos laborales en el rubro de la hotelería y restaurantes.
Desde fines del 2019 hasta mediados de este año, la provincia cosechó una suba del 13,3%, séptima ubicación dentro del ranking nacional en términos relativos, sobre el nivel de empleo en hoteles y restaurantes.
El alza porcentual se respalda en la creación de 650 nuevos puestos, para llegar a un total de 5.537 en el sector. Así, se ubicó en la novena posición en relación a los valores absolutos, siendo además la de mejor performance en la región del NEA.
Empleo sectorial en las provincias
A nivel nacional, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) y la provincia de Buenos Aires concentran gran parte del empleo en Hotelería y Restaurantes. Ambas jurisdicciones, representan el 60,2% de los puestos de trabajo en el sector al mes de julio del 2023.
En valores absolutos, CABA llegó a 96.677 empleos, provincia de Buenos Aires 86.886 y Córdoba completó el podio con 21.529.
El top diez de provincias con mayor empleo en el sector se completa con Santa Fe (16.078), Mendoza (13.550), Río Negro (9.526), Neuquén (8.144), Salta (6.296), Misiones en noveno lugar con 5.537 empleos del sector, y Tucumán (5.072).
Entre diciembre de 2019 y julio de 2023, son 15 los distritos con incrementos de puestos laborales y otras nueve que aún no logran alcanzar los niveles de dicho año.
En términos relativos, Santiago del Estero presentó la mayor expansión del empleo sectorial con una suba del 54,5%, que equivale a unos 1.161 empleos. Más atrás se posicionan Catamarca (41,0% y +458 empleos) y La Rioja (25,1% y +252 empleos).
También con expansiones en doble dígito del empleo aparecen Tierra del Fuego (25,0% y +759 empleos), Río Negro (20,1% y +1.595 empleos), Neuquén (17,5% y +1.211), Misiones, en séptima ubicación (13,3% y +650), y Mendoza (11,4% y +1.386).
En el extremo opuesto, entre las nueve provincias que registran niveles de empleo inferiores a los de diciembre de 2019, aparece Formosa con el descenso más fuerte en término porcentual y absoluto (-18,8% y -135 empleos, respectivamente).
A nivel nacional
El sector de Hotelería y Restaurantes se erige como uno de los de mayor crecimiento relativo en el empleo privado formal en todo el país. Tras atravesar los efectos de la pandemia, que limitaron el movimiento turístico y recreativo, sobre finales del 2021 el sector inició un proceso de expansión que no solo fue sostenido, sino que también se dio en grandes velocidades.
Según remarcaron desde la consultora Politikon Chaco, en el reciente informe sobre la evolución del empleo en el sector de hotelería y restaurantes en las provincias argentinas, desde octubre de 2021 hasta julio de 2023, último dato disponible, el empleo en dicho sector registró importantes subas.
Además, desde enero de 2022 y hasta julio 2023, la expansión relativa se registró en doble dígito en cada uno de los meses de ese período, tocando un techo en julio de 2022 con un alza del 26,9% interanual.
Si bien su participación sobre el total del empleo registrado en el sector privado es menor (5%), es mucho más significativo su aporte en la creación de empleo: el 14% de los puestos de trabajo creados en julio 2023, respecto a igual mes del 2022, corresponden a este sector.
El salario promedio del sector por provincias
Por otra parte, las 24 jurisdicciones subnacionales presentaron incrementos interanuales reales de sus salarios promedios en el sector.
En la comparación entre julio de este año con el mismo mes del 2022, Misiones es la provincia líder del crecimiento (+32,5%). La sigue Salta (+32,3%) y La Pampa (+31,3%). En el extremo opuesto, San Juan es la provincia con la suba más leve (+5,9%).
La situación positiva del salario en este sector en particular no se limita al mes de julio, sino que fue una constante en el 2023.
Foto de portada: archivo de Lautaro Barrientos.
