Gracias al funcionamiento del programa Productos Misioneros logran ubicar sus elaboraciones en supermercados y cadenas comerciales de diferentes puntos del territorio provincial. El Ministerio de Acción Cooperativa se reunió con hoteleros y gastronómicos para ampliar la implementación del plan.
El programa Productos Misioneros que lleva adelante el Ministerio de Acción Cooperativa de la provincia continúa en crecimiento. Además del posicionamiento en las góndolas de los principales supermercados y cadenas comerciales, se avanza con las gestiones para sumar al sector hotelero y gastronómico a los espacios de exhibición y comercialización disponibles. La llegada al turismo, en constante ascenso, juega un rol importante para la distribución y rotación de los productos locales.
Estas iniciativas benefician a una gran cantidad de productores y familias emprendedoras que realizan la elaboración local de una gran variedad de mercaderías.
Chipas en formas de bizcochos
Tal es el caso de Osvaldo Ramírez, emprendedor que en la capital misionero dio origen al proyecto denominado Bizcochipa.
En diálogo con canal12misiones.com, contó: “Nuestro producto es algo único en el mercado. Es la chipa tradicional pero en versión bizcocho. Se ideó así para que tenga duración y que el producto pueda llegar a distintos puntos del país”.
“Los ingredientes son los mismos que una chipa tradicional. La única diferencia es que tiene forma de bizcocho. Es como una galletita. Tiene la particularidad de estar hecho con almidón de mandioca. Eso hace que sea sin TACC”, contó sobre la elaboración del producto.
Indicó que “estamos en los aeropuertos, supermercados y cadenas comerciales más importantes de Posadas, y diferentes comercios donde se comercializa todo bastante bien”.
Además, la distribución llega actualmente hasta Buenos Aires, Córdoba y Bariloche, como parte de los principales puntos del país que reciben el producto hecho en Misiones.
“La producción crece mensualmente con la demanda entre un 20% al 30%. Donde llevamos el producto es algo muy aceptado”, remarcó el emprendedor.
Sobre los inicios del proyecto recordó que “hace un año y ocho meses se abrió la fábrica en Posadas. Comenzamos como un emprendimiento familiar de 5 personas. A los seis meses tuvimos que incorporar gente para empaquetar los pedidos. Ahora somos un equipo de 14 personas”.
“Emprender no es una decisión fácil de tomar. Tenía un ahorro de dinero para invertir en la maquinaria. Hablé con mi señora, vimos que era algo que no existía en el mercado. En familia apostamos por esta idea”, analizó y agregó que “el tema era largarse con fe y ganas. Por suerte, el producto tuvo buena repercusión y la demanda crece”.
“Todo se logra con mucho trabajo. Hay que levantarse todos los días, recorrer los supermercados, hacer los pedidos, y ver la elaboración, entre otras cosas”, describió.
Bolsas de papel madera
Por su parte, Miguel Blatt, a cargo de una fábrica de bolsas de papel madera, de fondo cuadrado y estandarizados en ciertas medidas para diferentes capacidades, comentó que los productos que fabrican junto a su esposa pueden encontrarse en las góndolas de los principales supermercados de Posadas.
“Desde el 2012 estamos con este proyecto en marcha”, dijo. Pero, hace poco tiempo los Blatt llegaron a las góndolas de las cadenas comerciales a través de la gestión de la Dirección de Integración del Ministerio de Acción Cooperativa.
“Para nosotros es una buena primera experiencia”, indicó sobre el funcionamiento del programa Productos Misioneros.
Afirmó que con la producción cubren toda la provincia. “También llegamos hasta Neuquén y Salta, por ejemplo. Estamos en Corrientes, Chaco, y en ciertas cantidades fueron productos a Brasil”, amplió.
Sinergia entre el sector privado, gobierno y emprendedores
Desde el Ministerio de Acción Cooperativa llevan adelante un trabajo de vinculación tanto con proveedores como con comerciantes, representantes de empresas y las organizaciones que los nuclean para promover y facilitar la plena ejecución del programa Productos Misioneros.
En ese marco, días atrás, la ministra Liliana Rodríguez mantuvo una reunión de trabajo con Gustavo Alvarenga, presidente de la Asociación Misionera de Hoteles, Bares, Restaurantes y Afines (AMHBRA).
El objetivo del encuentro fue avanzar con las herramientas necesarias para promover la implementación de la estrategia en las empresas y comercios de Misiones asociados a la entidad.
En relación a eso, Alvarenga consideró que “hoy Misiones tiene mucha gente que hace productos que se pueden ofrecer al turismo. Los turistas que vienen de afuera busca conocer lo regional”.
Sobre la aplicación del programa Productos Misioneros en los establecimientos agrupados en AMHBRA, sostuvo que “estaría bueno poder hacer este trabajo para fomentar y que cada socio tenga los productos misioneros para ofrecer a los visitantes”.
Remarcó que durante la reunión con los representantes de Acción Cooperativa pudieron ver una amplia variedad de productos.
“Vimos desde yerba, alfajores, productos de limpieza, hasta cosas aromáticas. Quedamos sorprendidos con todos los productos que se pueden ofrecer en los hoteles”, planteó.
A lo que agregó que “en los últimos años Misiones disfruta de mucho turismo y tenemos que trabajar sobre eso. La gente busca los productos misioneros. Los emprendedores quieren lograr un salto de calidad, y es importante que se pueda armar una sinergia entre todos, porque nosotros somos una gran vidriera, tanto el restaurante como el hotel, para vender al turismo”.
Respaldo jurídico e institucional
Productos Misioneros tiene respaldo jurídico e institucional en la Ley III N°12 sancionada por la Cámara de Diputados que preside Carlos Rovira, y su ejecución se impulsa desde la Dirección de Integración a cargo de Natalia Novaresio.
Cabe recordar que ante la Comisión de Presupuesto, Impuesto, Hacienda y Asuntos Económicos la titular de la cartera de Acción Cooperativa, Mutual, Comercio e Integración, Liliana Rodríguez, destacó entre los diferentes logros de la gestión al programa Productos Misioneros.
En la oportunidad resaltó que se visitaron 31 supermercados para discutir los desafíos y oportunidades de incorporar productos locales en sus góndolas.
“Nos reunimos con 39 colaboradores de productos misioneros con el fin de comprender los desafíos que enfrentan en la comercialización, y para ofrecerles asesoramiento. Se visitaron siete cámaras de comercios en distintas ciudades de la provincia”, contó la ministra Rodríguez.
También, se brindó apoyo a los emprendedores locales, con diversas herramientas y asesoramiento para cumplir con los requisitos y formalidades que exigen los supermercados.
Finalmente subrayó la importancia de avanzar en una mesa de trabajo para poder incluir productos misioneros en los hoteles “y ofrecer al turista nuestras exquisiteces que están a la altura de cualquier producto industrial”.
