En el marco de la conmemoración del Día Mundial del Medio Ambiente el pasado 5 de junio, la Municipalidad de Posadas llevó a cabo una jornada integral de sensibilización y participación ciudadana en la Plaza San Martín. Esta iniciativa forma parte de una agenda continua que busca visibilizar el compromiso de la ciudad con la sostenibilidad y fomentar la acción ambiental entre sus habitantes.
Durante la mañana, la plaza se transformó en un dinámico espacio de intercambio, con stands de escuelas, instituciones y emprendedores que exhibieron sus proyectos enfocados en la protección del entorno, la reutilización de materiales y la producción responsable. La jornada complementó la reciente Jura de Compromiso Ambiental que estudiantes de 7º grado realizaron ayer, martes, en el Jardín Botánico, consolidando así el vínculo entre la comunidad educativa y la defensa activa del ambiente.
Emprendedores y productos innovadores en Posadas
La participación fue diversa y representativa, incluyendo a escuelas como la N°960 y N°967 de Itaembé Guazú, la Escuela N°826 y el Instituto Santa María de Posadas. El Servicio Penitenciario Provincial también se sumó a la jornada, presentando los avances logrados en sus huertas institucionales. Además, emprendedores locales exhibieron productos innovadores, desde juguetes elaborados con materiales reciclados hasta una variada oferta de plantas ornamentales y aromáticas. Cada puesto no solo ofrecía sus productos, sino también una valiosa experiencia de aprendizaje, con los responsables explicando el origen, propósito y proceso detrás de cada iniciativa.
Entre las propuestas presentadas, se destacó “Escuelas Saludables”, que expuso las acciones implementadas en las instituciones educativas para fomentar hábitos de vida responsables y sostenibles. Otro espacio de gran relevancia fue la huerta urbana desarrollada por personas que asisten al Centro de Prevención Nocturno, un claro ejemplo de cómo las políticas públicas de inclusión pueden vincularse de manera efectiva con el cuidado del ambiente y la generación de nuevas oportunidades para la comunidad.
Trabajos comunitarios de producción sustentable
María Núñez, docente de la Escuela Nº 167 “Misión Cooperativa” del Barrio Los Paraísos, acompañó a sus estudiantes, quienes orgullosamente presentaron los avances de sus huertas urbanas y periurbanas. “Hoy estamos mostrando lo que podemos hacer desde nuestras huertas, cultivando alimentos como lechuga, cebollita, perejil, combinados también con flores, demostrando que es posible producir en pequeña escala, incluso en entornos urbanos”, explicó Núñez, subrayando el potencial de la agricultura urbana.
La docente detalló que las actividades relacionadas con las huertas se desarrollan tanto en la huerta educativa del barrio Porvenir, ubicada junto al vivero comunitario “Piensa en Verde”, como directamente en las escuelas y otros espacios del barrio. “Participan distintos grados, especialmente aquellos que más se interesan y cuyos docentes acompañan la propuesta. Si no pueden llegar al vivero, yo me acerco a la escuela para seguir con las clases”, comentó Núñez, destacando la adaptabilidad y el compromiso del programa.
Núñez enfatizó la importancia de educar a los niños desde temprana edad sobre el valor del cultivo y la promoción de una alimentación saludable. “Es fundamental que aprendan a cultivar su propio alimento y a valorar el esfuerzo que implica. Así también se promueve una forma de vida más sana y consciente”, concluyó, resaltando los beneficios integrales de estas prácticas educativas para el desarrollo de los más jóvenes.
Huertas educativas para cultivar alimentos y conciencia ambiental en Posadas
Uno de los proyectos que captó especial atención fue “Esencias de Huerta”, una iniciativa protagonizada por estudiantes que buscan revalorizar el uso de plantas medicinales a partir del trabajo directo en su propia huerta escolar. “Nosotros cultivamos distintas hortalizas como tomate, cebollín y zapallo, pero también tenemos un cantero especial que llamamos ‘isla medicinal’, donde plantamos especies como menta, albahaca, ruda, aloe vera y lavanda”, explicaron los jóvenes expositores.
Como parte de su iniciativa, los estudiantes desarrollaron jabones artesanales con propiedades medicinales, fruto del trabajo de séptimo grado que comenzó a principios del ciclo lectivo, entre marzo y abril. Estos jabones no se comercializan, sino que se comparten entre los compañeros, fomentando así el valor del esfuerzo colectivo y la transmisión de saberes ancestrales relacionados con las plantas.
Finalmente, los jóvenes participantes de “Esencias de Huerta” expresaron que lo más significativo de su proyecto es la toma de conciencia sobre el valor intrínseco de la naturaleza y las múltiples propiedades curativas que ofrecen las plantas. “Hoy casi nadie usa plantas para curar, pero tienen muchos beneficios. La menta, por ejemplo, es antioxidante y ayuda con el acné; la lavanda es tranquilizante. Cada una tiene su poder curativo y es importante mantener vivas estas plantas, porque sin oxígeno no podemos vivir”, concluyeron, en un potente mensaje sobre la conservación y el respeto por el ambiente.
Foto de portada por Marcos Otaño
