Con el objetivo de mostrar la ciudad a través de su gastronomía, restaurantes, bares, cafeterías, hoteles, productores y emprendedores podrán sumarse a “Posadas, un gusto”, la iniciativa presentada por el Municipio para fortalecer la identidad culinaria y transformarla en una experiencia turística. El proyecto atraviesa una primera etapa de convocatoria y construcción conjunta.
Uno de los primeros pasos será la creación de una Guía Gastronómica de Posadas, pensada para visibilizar la diversidad de la oferta local y facilitar el acceso de visitantes y residentes a establecimientos, productos y experiencias.
El plan contempla avanzar con circuitos gastronómicos, eventos, capacitaciones y un sistema de reconocimientos que incentive la calidad, la innovación y la identidad de la gastronomía posadeña. Desde la Dirección General de Turismo e Inversiones remarcaron que “una ciudad también se conoce a través de sus sabores”, al destacar que la gastronomía genera empleo, impulsa el consumo y conecta distintos sectores de la economía local.
El sabor como identidad
La convocatoria busca que el desarrollo del producto turístico surja del trabajo conjunto con quienes integran el sector. “Queremos que esto sea una construcción público-privada”, señalaron desde el área, al subrayar el crecimiento de la gastronomía posadeña y la necesidad de darle mayor visibilidad.
El proyecto apunta a que tanto turistas como residentes redescubran la ciudad. “Queremos que quien nos visite encuentre nuevas experiencias, pero también que el propio posadeño salga, recorra y conozca todo lo que tenemos para ofrecer”, expresaron.
Durante esta etapa inicial se realizarán encuentros con cámaras empresariales, hoteleros, productores y emprendedores para recoger propuestas y necesidades. El proceso marcará los próximos pasos de “Posadas, un gusto”, que busca consolidar la gastronomía como un diferencial turístico y abrir nuevas formas de recorrer y disfrutar la ciudad. Los interesados en participar pueden comunicarse al WhatsApp 3764-578395 para conocer los detalles.
