Apuntan a revalorizar el trabajo de las abejas como productoras y agente de polinización. Se trata de una de las ponencias que se dará en la 1° Cumbre de Agricultura Sostenible del Mercosur. El evento se realizará el miércoles 18 en el Centro de Convenciones de Posadas
El próximo miércoles 18 de octubre se desarrollará la 1° Cumbre de Agricultura Sostenible del Mercosur en el Centro de Convenciones de Posadas. Uno de los temas que estará en agenda será “La apicultura y meliponicultura en el marco de una agricultura sostenible”. Si bien la palabra abejas engloba a unas 20 mil especies, la exposición estará centrada en dos: las abejas melíferas (Apis Meliferas) y las meliponas, más conocidas como yateí.
La idea es revalorizar el trabajo que realizan las dos especies de abejas, aprender sobre los cuidados y las acciones que se deben llevar adelante como sociedad para su preservación. Así lo dio a conocer, en diálogo con Canal12misiones.com Fernando Pablo Muller, director de Producción Apícola del Ministerio del Agro y la Producción de Misiones.
Müller es licenciado en Apicultura para el Desarrollo y estará al frente de la exposición.
“La idea es revalorizar el trabajo que hacen estas abejas, no sólo como productoras de miel sino como agente de polinización y como eslabón fundamental para el sostenimiento de los diferentes ambientes, entre estos los naturales”, sostuvo.
Leyes que fomentan la preservación de las abejas
En Misiones hay leyes vigentes a través de las cuales busca preservar a las abejas, con la intención de asegurar su multiplicación y aumentar la disponibilidad de recursos florales, zonas de refugio y reproducción; mediante el fomento de cultivo orgánico de vegetación floral para alimento de las abejas. Además, la provincia tiene una biodiversidad que genera que la miel de la zona tenga características únicas, tanto en el sabor, como en el color.
En este punto, el experto habló sobre las normativas y qué papel juega la sociedad para el cuidado de las abejas. “Con una ley las reglas de juego están claras y muestra cuál es el marco regulatorio al que hay que adaptarse en la actividad”, contó.
Consideró que “es un paso importante que la provincia tenga leyes y que regule la actividad porque quedan claras las reglas de juego, cuáles son sus derechos y sus obligaciones”.
En lo que respecta a la agroecología y al uso de bioinsumos en las chacras, Müller describió que “está asociado con un ambiente natural. Eso da mejores perspectivas de vida”. Añadió que “se debe tener en cuenta que si una abeja va a una flor que esté contaminada con algún producto, eso se podría trasladar a la colmena”. Aseguró que “los ambientes puros y las mejores condiciones para las producciones, derivan que se mejore la calidad del producto”.
Las acciones para preservar las especies
En tanto, Müller habló sobre las acciones que se pueden llevar adelante para preservar las especies en Misiones.
Describió que las abejas que corren peligro de vida, que pueden morir porque están en un lugar inadecuado o que generen peligro para las personas, deben ser removidas. “Esas abejas pueden ser destinadas para la producción. Por un lado, evitamos que muera o que se la tenga que matar si genera peligro; y por otro, damos la oportunidad a un apicultor o meliponicultor que use abejas para producir su propia miel”, esbozó.
Otra acción es plantar vegetales para las abejas, como lugar de anidamiento y como proveedora de alimentos.
Una de las ventajas más importantes que tiene Misiones es la biodiversidad, es decir esa gran cantidad de hectáreas de selva nativa. “Eso hace que se produzca una miel variada, ya que tenemos diferentes zonas fitogeográficas en la provincia”, dijo Müller.
Subrayó que “se producen mieles con diferentes características organolépticas, es decir que tiene diferente color y sabor. En Misiones se producen mieles -justamente- asociados a estos remanentes de la selva misionera, son mieles buenas y con características destacadas”.
Por último, señaló que “es importante la impronta que se está dando en la provincia a todo lo sustentable. Es importante realizar una cumbre como esta con la diversidad de temas y expositores. Esto va a sinergizar la producción misionera”.
