En Candelaria, el gobernador Hugo Passalacqua hizo entrega de 1500 alevinos de pacú. “Con estas acciones trabajamos para potenciar la piscicultura y al productor misionero”, destacó el ministro de Ecología, Martín Recamán. De esta manera, la soberanía alimentaria cobra un mayor impulso en la tierra colorada.
En la estación de piscicultura de la reserva el Puma de Candelaria, se entregaron 1500 alevinos de pacú a productores de distintas zonas de la provincia. El evento que contó con la presencia del gobernador Hugo Passalacqua, refleja la cercanía con el sector productivo de la tierra colorada a pesar del complejo contexto económico nacional. En ese sentido, el ministro de Ecología Martín Recamán remarcó a canal12misiones.com que “con estas acciones trabajamos para potenciar al productor misionero”.
El Ministro destacó que la medida que impulsa la Provincia es una manera de “mantenerse cerca de cada productor”. Además, indicó que este tipo de tareas productivas “no tiene impacto negativo para el ambiente”. En la misma línea, manifestó que una producción sustentable y ambiental “se potencia con estas acciones donde trabajamos entre el Estado y los trabajadores rurales”.
Más adelante, Recamán hizo foco en la importancia del trabajo integral para este tipo de programas. Aseguró que no se trata solamente de la entrega de alevinos,” sino también de la investigación y la alimentación más acorde”, mencionó.
“El objetivo es que estos peces cuando lleguen a la edad adulta puedan estar en la mesa de los misioneros, sea con las ferias o con el autoconsumo”, resaltó el Ministro.
Misiones rumbo a la soberanía alimentaria
La entrega de alevinos de este miércoles, es un paso más de la Provincia para alcanzar el sueño de lograr la soberanía alimentaria en todo su territorio. En ese camino, los productores agradecieron la medida, sobre todo en tiempos donde la coyuntura nacional se torna desfavorable.
“Es una manera de poder tener nuestro propio alimento, que se suma a otras producciones de verduras y hortalizas con las que trabajamos”, detalló Luis, un productor de Andrade.
Por otro lado, Jorge, productor de Puerto Leoni reveló que hace tres años que trabaja en la piscicultura y es la primera vez que recibió esta entrega. “Es una herramienta fuerte para nuestro sustento y el de nuestra familia con la alimentación y el cuidado de los animales, en especial, en semana santa”, valoró.
Agregado de valor comercial
Uno de los beneficiarios de esta entrega de alevines, fue el productor Roberto Boichuk. Durante una entrevista con Canal 12, mencionó que se trata de un “agregado de valor, porque podemos utilizarlo para consumo, como también para la comercialización”. Además, detalló que hace años recibe este tipo de beneficios y “se nota la buena genética con la que se trabaja para fortalecer al sector”.
Boichuk añadió que “es una herramienta muy importante que da el gobierno. Es un trabajo en equipo valioso con resultados más que positivos”.
El pescado, un aliado para la mesa en Semana Santa
Con el impulso que tomó la piscicultura en los últimos años, gracias a las herramientas que otorga la Provincia, sumado al agregado de valor que llega por la genética de los peces, este tipo de alimentos llega con mejor calidad y precio a la mesa de los misioneros.
En las distintas ferias y mercados concentradores, se pueden encontrar góndolas y stands repletos de pescados de río frescos y a buen precio. Además, la demanda es acorde a la oferta de los productores piscícolas de la tierra colorada.
Fotos por Marcos Otaño
