En 2023, la Cámara de Representantes de Misiones aprobó la Ley que crea el Programa Educativo Integral de Promoción de Alimentación y Hábitos de Vida Saludable.
Cada 4 de marzo se conmemora el Día Mundial de la Obesidad. La enfermedad afecta a más de mil millones de personas en todo el planeta. Misiones cuenta, por ley, con el Programa Educativo Integral de Promoción de Alimentación y Hábitos de Vida Saludable. El mismo contribuye a la disminución de la malnutrición y la obesidad infantil.
La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. La forma más simple de medir la obesidad es el índice de masa corporal (IMC), que se calcula dividiendo el peso de una persona en kilogramos por el cuadrado de la talla en metros. En el caso de los adultos, una persona con un IMC igual o superior a 30 es considerada obesa y con un IMC igual o superior a 25 es considerada con sobrepeso.
Misiones promueve la alimentación saludable
En 2023, la Cámara de Representantes de Misiones aprobó la Ley que crea el Programa Educativo Integral de Promoción de Alimentación y Hábitos de Vida Saludable. El mismo busca la implementación de entornos escolares saludables en todos los niveles y modalidades del sistema educativo de la provincia, para contribuir a la disminución de la malnutrición y la obesidad infantil.
El objetivo es que la alimentación saludable aporte todos los nutrientes esenciales y la energía que se necesita para mantenerse sano y que las conductas de las personas favorezcan su bienestar físico, mental y social. Para lograr esto, desde la Provincia proporcionan información y material pedagógico. Además, impulsan talleres de capacitación y buscan la adecuación de los establecimientos educativos para que sean entornos saludables.
Uno de cada cuatro misioneros tiene obesidad
El sobrepeso y la obesidad son producto de una alteración en el balance de energía entre las calorías consumidas y gastadas. La obesidad es un problema muy grave y complejo. Actualmente, afecta hasta el 25 % de la población de Misiones y de Argentina.
Por el estilo de vida que lleva adelante la población, la alimentación se centra en un aumento en la ingesta de hipercalorías ricas en grasa, sal y azúcares simples, pero pobres en fibra, vitaminas y minerales. Además, remarcan que se presenta un descenso en la actividad física como resultado de la naturaleza cada vez más sedentaria de la población.
Por lo que recomiendan, para llevar un estilo de vida saludable incrementar el consumo de frutas y hortalizas, legumbres, cereales integrales y frutos secos. Reducir la ingesta total de grasas y sustituir las saturadas por las insaturadas. Reducir la ingesta de azúcares, realizar actividad física en forma regular, según la condición de la persona.
