El evento recibe a más de 600 personas que llegan desde distintos puntos de Misiones, otras provincias y países. Habrá disertaciones, conferencias, actividades relacionadas a la destilación y el uso de los aceites esenciales. La actividad arranca este jueves en Colonia Puerto Paraíso.
El Soberbio es la sede del Primer Congreso Aromático Sudamericano que se realizará desde este jueves 12 al domingo 15 en Colonia Puerto Paraíso. Disertaciones, conferencias, destilación, aceites esenciales serán algunas de las temáticas que se abordarán durante el encuentro. Este evento es considerado una “vitrina que muestra lo que se produce en la zona”.
Hasta la capital de la Esencia llegarán participantes de la provincia, de Santa Cruz y de otros países, tales como Brasil, Paraguay, Chile y Uruguay. Se estima que más de 600 personas participarán del congreso. La actividad fue declarada de interés provincial en la última sesión de la Cámara de Representantes.
El Soberbio es el municipio que concentra la mayor cantidad de productores, pero también hay quienes se dedican a la actividad en San Vicente y Colonia Aurora. Se estima que unas 400 familias se dedican al cultivo de citronela.
Víctor Motta, director de Turismo de la Municipalidad de El Soberbio, describió a Canal12misiones.com que participarán productores, investigadores y músicos, quienes hablarán sobre la destilación o el uso de las esencias.
Aseguró que “llegan referentes de todo Latinoamérica. Cada uno va a exponer sobre sus proyectos o investigaciones”. Entre los expositores estará el Cónsul Adjunto de Uruguayana quien brindará una capacitación a los productores sobre exportación a baja escala.
Motta indicó que “esto se lleva adelante a través de un proyecto que se trabajó desde la Municipalidad y Puerto Paraíso”. Puerto Paraíso, en su momento, fue considerada la primera capital de El Soberbio y es la zona que nuclea a la mayor cantidad de productores de esencias.
“La idea es rememorar todo lo que es la actividad de la esencia y lo que genera”, mencionó.
El turismo en El Soberbio
Víctor Motta, además, señaló que “la idea que este evento nos sume como destino. Es decir el turismo es también esta oferta de ver cómo se hace la destilación o el paisaje que nos da citronela”.
Señaló que el congreso hizo que se dinamice la actividad en Puerto Paraíso donde se registra casi el 90% de reservas. Además, se desarrollarán ferias y visitas al campo de citronela.
Impulso a la actividad esenciera en Misiones
La Cámara de Representantes aprobó la ley de creación del Plan Estratégico Oleoquímico. Esta iniciativa apunta a fortalecer y consolidar la actividad esenciera en la provincia, a fin de asegurar la estabilidad, el crecimiento y la competitividad de la producción de aceites esenciales. Se aplicará en todas las zonas agroecológicas aptas del territorio de la provincia.
Gilberto Carvallo, productor de la zona, dijo a Canal12misiones.com que “es importante esta ley porque ayudará a tener más recursos para mejorar la calidad. Hace muchos años nos dedicamos a la producción”.
A través de la normativa se apunta a generar y promover políticas agroecológicas específicas para la producción esenciera e industrialización de aceites esenciales y subproductos. La legislación contempla crear el Registro Provincial de Productores Esencieros.
La ley comprende el aprovechamiento y desarrollo de la producción esenciera de las distintas variedades aromáticas, como la citronela, lemongrass, menta, naranja apepú y maderas. Como también los productos y subproductos derivados, en forma primaria o industrializada.
