Debido a los problemas económicos de su país decidió vivir en Argentina junto a su familia. Eligió Misiones por su flora y fauna, su cultura y su gente. Ahora, vende arepas en las ferias posadeñas.
Argemaris Peña es oriunda de Venezuela. Debido al conflicto económico y político de su país, llegó a la provincia en 2019 en busca de una nueva vida junto a su esposo y sus tres hijas. Encontró en la cultura culinaria de su región una forma de reinventarse. Ahora vende arepas en las ferias posadeñas.
“Al principio hay que atravesar un duelo migratorio. Volver a empezar te lleva a muchas cosas. Vos misma decidís levantarte. Yo soy licenciada en Educación y tenía un estilo de vida distinto al de ahora, pero la paz no tiene precio”, reconoció a canal12misiones.com Argemaris.
Sobre su decisión de vivir en la provincia, la emprendedora contó que, junto a su familia, googlearon un lugar en Argentina donde se destaque la fauna y flora. Allí también pudieron conocer las comidas típicas, la gente, la cultura y el folklore de Misiones. “Nos encantó y pensamos que alguna misión de vida teníamos para llegar hasta aquí“, manifestó.
La venezolana explicó que el primer paso fue contactarse con personas oriundas de Misiones. Allí fue cuando dieron con una familia de San Javier, quienes fueron claves para su llegada a la tierra colorada. “Hoy por hoy seguimos en contacto. Yo los llamo ‘tíos’. Sin dudas, los misioneros nos adoptaron. Es difícil, pero das gracias a Dios y a Argentina por esta oportunidad“, sostuvo.
Renacer en la tierra colorada
Hace tres años, Argemaris Peña emprendió con un puesto de arepas en las distintas ferias posadeñas. Respecto a cómo elabora su producto, comentó que “las arepas están hechas de maíz. Trabajamos con excelentes rellenos, carne de primera para que se pueda desmenuzar bien y que cuando comas esa arepa sea de verdad muy delicada suavecita”.
En detalle, Peña contó que tienen rellenos de carne, pollo, jamón y queso. También cuentan con arepas veganas. “Tengo gran clientela de personas veganas. Usamos salsas caseras y también las tradicionales como mayonesa y ketchup. Por el mismo precio tenemos salsa criolla”, detalló. Las arepas tienen un valor de mil pesos.
Su secreto, según explicó, son sus ganas. “Debes tener actitud y ser apasionada con lo que haces. Todo ese sentimiento lo abocas a la comida”, aseguró. Ahora, Argemaris Peña vende sus productos en el cuarto tramo de la costanera de Posadas, todos los fines de semana y en la plaza San Martín todos los jueves.
Posadas siempre linda
Productos regionales, juguetes para los más pequeños y alimentos autóctonos son algunas de las opciones que se encuentran en las ferias misioneras. Los stands de emprendedores presentan una amplia variedad de productos con creaciones para todos los gustos y con diferentes precios.
Los jueves, comerciantes ofrecen sus productos en la plaza San Martín de la capital misionera. La propuesta inicia a las 8:00hs y se extiende hasta las 20:00hs. También, el Paseo Bosetti y el cuarto tramo de la costanera son los lugares de mayores ventas para los emprendedores.
La Municipalidad brinda atención personalizada y asesoramiento en el plan de negocios que presentan los emprendedores. Además, posibilita el acceso a la formación. También realiza el seguimiento mediante un equipo técnico que asesora, visita y acompaña.
Fotos: Lautaro Barrientos
