El Museo Juan Yaparí llevará adelante un taller interactivo acerca de las variedades del té. La actividad se realiza con el apoyo de Cultura Misiones.
“Descubriendo el mundo del té” se denomina la masterclass gratuita que llevará adelante el Museo Provincial de Bellas Artes Juan Yaparí, el próximo lunes 11 de marzo. La actividad tiene como fin brindar información acerca de las variedades del té. Incluirá degustación de productos importados y nacionales. Se solicita inscripción previa.
Ryan Hollibaugh será el especialista a cargo de la jornada. “En este taller interactivo, vamos a aprender cuáles son las seis variedades de té, sus diferencias de proceso de elaboración, aroma, sabor y lo que distingue un té artesanal de alta gama del té industrial común”, adelantó el director de la academia Pei Chen Tea Palace con sede en Buenos Aires.
El experto nació en Alaska, Estados Unidos. Es educador y catador de té radicado en Buenos Aires, donde dirige la Academia Pei Chen Palace. Actualmente está radicado en Argentina. Su objetivo, detalló, es difundir la cultura asiática del té en el país. En este encuentro, los participantes tendrán la oportunidad de degustar tés importados de Taiwán, China, India y Japón. También, tés de Misiones hechos artesanalmente con técnicas tradicionales asiáticas.
El evento se realiza con el apoyo de la Secretaría de Cultura Misiones. Se desarrollará el lunes 11 de marzo, de 17:30 a 19:30 en el Museo Provincial de Bellas Artes Juan Yaparí, ubicado en la calle Sarmiento 1885, de Posadas.
Para participar no se requiere conocimiento previo en la temática, solo hay que inscribirse en un formulario digital o escribir al email info.peichen@gmail.com. El cupo es limitado.
Sobre el especialista
Ryan Hollibaugh es especialista en tés. Dirige la Academia Pei Chen Palace. Le gusta visitar Misiones con frecuencia para compartir experiencias con los productores de té de la provincia y recorrer las plantaciones.
Realizó numerosos viajes de investigación de té en Asia, junto a su equipo de instructores de Pei Chen. Además de la importancia gastronómica del té, procura comunicar la cultura milenaria que hay detrás de la bebida. De esta manera, conecta con las antiguas culturas asiáticas que acompañaron su desarrollo de más de cinco mil años.
Es uno de los fundadores originales de la primera Casa de Té Taiwanesa en Sudamérica y la primera Academia de la Cultura Asiática del Té en las Américas. Pei Chen Tea Palace es la única entidad educativa en Occidente. Cuenta con un fundamento universitario de té de China, mediante la carrera de Catador de Té de la Universidad ZheJiang, provincia De ZheJiang, China.
Hoy en día, Pei Chen Tea Palace es la entidad educativa de mayor crecimiento e influencia académica en las Américas y en el mundo hispanohablante.
