El primer día de octubre se vivió con aroma a tradición en Posadas. En el comedor universitario de la UNaM, estudiantes, docentes y vecinos compartieron un gran yopará para mantener viva la costumbre de espantar al Karaí Octubre.
El plato, preparado con la ayuda de la Red de Cocineras Comunitarias y Alimendar, reunió a la comunidad educativa. Además, se recaudaron alimentos no perecederos para colaborar con las familias que más lo necesitan.
“Disfrutamos de un gran yopará, que compartimos con toda la comunidad educativa que se sumó a la convocatoria”, contó Nélida González, secretaria de Extensión y Vinculación Tecnológica de la FHyCS. En este sentido, destacó que prepararon 120 porciones tras un arduo trabajo en conjunto.
Desde la Red Alimendar, Gionas Borboy resaltó a Canal Doce el valor de la iniciativa. “Hace tiempo generamos sinergia con la universidad, esta vez nos unió el yopará para espantar al Karaí Octubre”. Asimismo, agregó que muchas personas participaron en la elaboración, que incluyó alimentos recuperados del Mercado Central.
La tradición también llegó a la Bajada Vieja, donde la agrupación Yabebirí organizó otro encuentro solidario. Allí, vecinos cocinaron un yopará para ayudar a la conocida doña Pomposa, referente barrial. “Es fundamental ver a los vecinos reunidos para compartir este gran yopará”, dijo Carlos Gervasoni, impulsor de la actividad.
En esta línea, varias familias se sumaron por primera vez. Eva Gómez, de Garupá, expresó que “es lindo mantener esta costumbre y alimentar también a muchas familias”. La vecina Holga coincidió y valoró el esfuerzo de doña Pomposa para sostener la tradición.
La jornada dejó más que un plato compartido. Dejó la certeza de que, con unión y trabajo colectivo, las costumbres siguen vivas y se transmiten de generación en generación.
