Garuhapé celebrará este fin de semana la 11ª edición de la Fiesta Provincial del Envasado en el Parador 3 de Mayo, ubicado sobre la Ruta Nacional 12. La propuesta reunirá a productores, artesanos, gastronomía regional y espectáculos artísticos, con el objetivo de mostrar productos elaborados en las chacras misioneras y su valor agregado. Del sábado 25 al domingo 26 de julio a partir de las 9 de la mañana.
La organizadora del evento, Elena Goralewski, recordó en diálogo con Canal Doce que la iniciativa nació a partir de una experiencia en la Exposición Rural de Buenos Aires y destacó el recorrido que tuvo la celebración desde su creación. “Soy productora, con orgullo”, expresó al contar el origen de la fiesta, que comenzó a gestarse en 2016 y luego obtuvo reconocimiento de interés provincial y municipal, hasta convertirse en ley.
Qué productos exclusivos de Misiones habrá
La productora explicó que la propuesta surgió para ofrecer una alternativa a quienes obtienen excedentes de producción en las chacras. “Hay épocas que los productos se producen, pero al no elaborarlos se pierden. Entonces una forma de estirarle la vida”, afirmó. Como ejemplo, señaló que un pepino cosechado durante un período corto puede conservarse “un año” mediante el envasado.
Goralewski indicó que la fiesta contará con productos envasados, plantas, artesanías, flores y una amplia oferta gastronómica. También remarcó que el predio mantiene una ambientación vinculada a la vida rural. “Allá vas a ver el estilo rústico de la chacra, inclusive podés ver una huerta“, comentó.
Anteriores ediciones: “Un éxito total”
Respecto de la participación de productores, señaló que la cantidad varió con el paso de los años. Recordó que en 2017 llegaron a participar 130 productores, aunque actualmente la convocatoria resulta menor debido a la coincidencia con otros eventos, los costos de traslado y el retiro de algunos expositores. No obstante, sostuvo que quienes participan obtienen buenos resultados comerciales. “Fueron un éxito total las ventas en anteriores ediciones”, aseguró.
La organizadora también destacó que la celebración recibe visitantes de otras provincias. “Tenemos provincias como Buenos Aires y Jujuy que nos visitan”, señaló.
Los cuatro atractivos turísticos más imponentes del destino
Por su parte, el director de Turismo de Garuhapé, Egon Berger, invitó a quienes asistan a la fiesta a recorrer otros destinos del municipio durante las vacaciones de invierno. “Tenemos muchas opciones que por ahí no todas las personas conocen”, afirmó.
Entre las propuestas mencionó el Parque Natural Municipal Gruta India, que dispone de 64 plazas de alojamiento, además de Cuevas Yaguareté, donde se ofrecen actividades como kayak y hospedaje, y la granja agroecológica Ferris Gref, con cosecha de frutillas y actividades para niños.
Berger recomendó realizar reservas con anticipación para quienes deseen alojarse en la Gruta India. “Como muchos turistas van, lo que conviene siempre es hacer una reserva en caso de pernoctar ahí”, explicó. También recordó que, por tratarse de un área protegida, no se permite el ingreso con mascotas ni música a alto volumen.
En cuanto al cronograma, precisó que el viernes 24 estará destinado a la instalación de expositores y artesanos, mientras que el sábado 25, a las 9, se realizará el acto inaugural con autoridades. Durante la tarde del sábado y la mañana del domingo habrá ballets folclóricos, números musicales y la presentación de Los Cerveceros, además de la exposición permanente de productos regionales y gastronomía local.
