Posadas vive un intenso movimiento gastronómico durante el fin de semana largo, impulsado por una ocupación hotelera al 100%. La combinación de eventos deportivos y culturales genera un escenario ideal para el sector gastronómico local, que registra altas reservas y una gran afluencia de comensales. Familias y turistas, especialmente brasileños y aficionados al Turismo Carretera, disfrutan de la variada oferta culinaria.
Sol Benítez, encargada del restaurante Don Fulgencio, resaltó a Canal Doce que cada día reciben muchos visitantes y reservas. “Vienen a almorzar y luego a cenar”, explicó, señalando que gran parte de los comensales son turistas brasileños y público del Turismo Carretera. La demanda constante refleja el impacto positivo que tienen los eventos en la gastronomía local.
El chef Gonzalo Candia, de Beerlin, resaltó la preferencia por platos elaborados y típicos de Misiones. “Hay muchos visitantes de Paraguay y Brasil que buscan sabores autóctonos”, afirma. Esta tendencia contribuye a fortalecer la identidad gastronómica de Posadas y a diversificar la experiencia turística.
En coincidencia, desde la Asociación Misionera de Bares, Restaurantes, Hoteles y Afines (AMBRHA) confirmaron que la hotelería y la gastronomía están completamente colmadas. “El Turismo Carretera mueve todo. Desde una gomería hasta una carnicería o un alojamiento informal, la economía local se activa en todos los niveles”, aseguran. Este efecto multiplicador se siente en toda la ciudad.
Eventos deportivos y culturales impulsan el turismo en Posadas
El regreso del Turismo Carretera y el primer encuentro internacional de Harley-Davidson son los principales motores de esta dinámica. Los eventos deportivos y musicales convocan a miles de visitantes que aprovechan para recorrer la ciudad y disfrutar de su oferta gastronómica. La costanera y el centro se llenan de vida y movimiento.
Los gastronómicos trabajan en conjunto con el Ministerio de Turismo y la Municipalidad para coordinar fechas estratégicas. Mantienen expectativas positivas para las vacaciones de invierno, confiando en que más argentinos elijan destinos como Posadas e Iguazú. La planificación apunta a sostener la ocupación durante todo el año.
El modelo turístico de Posadas depende en gran medida de estos eventos para mantener la actividad económica. “Este presente es el resultado de muchos años de trabajo”, destacan desde AMBRHA. La ciudad continúa consolidándose como un destino que combina naturaleza, cultura y una oferta gastronómica creciente.
Fotos Sixto Fariña.
