La celiaquía es una enfermedad autoinmune producida por una reacción al gluten. A fin de concientizar sobre la afección, este domingo llevarán adelante una expo feria sin T.A.C.C en Posadas.
Cada 5 de mayo se conmemora el Día Internacional del Celíaco. La celiaquía es una enfermedad autoinmune producida por una reacción al gluten. En este marco, Posadas llevará adelante la Expo Feria sin T.A.C.C. La actividad será este domingo 5 de mayo a las 17 h. en el Parque Paraguayo.
El evento contará con la presencia de expositores especializados en la elaboración de productos sin trigo, avena, cebada y centeno. Además, participarán profesionales de la salud, los cuales responderán abiertamente a dudas y consultas al público con respecto a esta condición.
La reacción al gluten, proteína que está en alimentos como el trigo, la avena, la cebada y el centeno afecta a entre el 0,5% y el 2% de la población mundial, según las estadísticas.
La actividad planteada para este fin de semana es organizada por la Asociación Celíaca Argentina, el Colegio de Nutricionistas de Misiones, el Ministerio de Desarrollo Social, el Gobierno de Misiones y la Municipalidad de Posadas.
Foto principal: Lautaro Barrientos
