Este sábado desde las 16 se lleva adelante el evento gastronómico y recreativo IPA Day Sunset en El Brete de la costanera posadeña. La propuesta, que crece como un encuentro dedicado a la cerveza artesanal, se suma a la amplia agenda de actividades que despliega la provincia este fin de semana Así, cuenta con 35 canillas de cerveza artesanal, una oferta gastronómica y música ideal para disfrutar durante la tarde y el atardecer frente al río.
El secretario del Clúster de Cerveza Artesanal, Marcos Barraza, remarcó que uno de los objetivos principales es potenciar el desarrollo de los pequeños emprendedores. Entrevistado por LT17 Radio Provincia de Misiones, contó: “Al IPA Day siempre lo festejamos, y este año nos juntamos algunos cerveceros de la ciudad para festejar brindando distintas canillas de este producto que es muy elegido por la gente de Posadas”.
Además, señaló que “habrá estilos tradicionales de cerveza, pero la vedette será la IPA con sus distintos estilos. En Posadas, en general, se hacen más del estilo americano, que son IPA que tienen mucho más aroma y el amargor un poco más suave. También, hay otros estilos que son un poco más fuertes, como los ingleses”. Al mismo tiempo “habrá mucha gastronomía para acompañar y la música de tres DJs”.
En el mismo sentido, recordó que “para los productores estos eventos son algo muy importante. Siempre trabajamos en forma articulada con la Municipalidad de Posadas para que estas actividades puedan salir. Aparte de la venta, que se logra un flujo de movimiento mayor, también es una vidriera para mostrar lo que hacemos. Y es un contacto directo entre el productor y consumidor. Estos espacios son importante para generar esa relación”.
