El encuentro Matear culminó el domingo. La actividad es considerada una vidriera donde emprendedores. Los visitantes recibieron información acerca de la Ruta de la Yerba Mate.
La feria Matear cerró un nuevo año con amplia convocatoria. El evento, organizado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), finalizó el domingo con más de 80 mil personas entre ambos días. Alrededor cien expositores ofrecieron sus productos de yerba. El evento inició el sábado 26 y culminó este domingo 27, en el salón Ocre de La Rural, en la ciudad de Buenos Aires.
“Estamos muy contentos, felices. Alcanzamos alrededor de 45 mil personas el sábado y domingo se superó ese número“, dijo a Canal 12 Juan José Szychowski, presidente del INYM. Resaltó que detrás de cada paquete que hay en las góndolas, hay una historia. Por ello es positivo el vinculo que se genera entre el consumidor y el productor.
Durante dos días, el Salón Ocre de La Rural fue epicentro de la yerba mate. Con entrada gratuita, las marcas ofrecieron sus productos sanos, originales y, por sobre todo, en concordancia con el compromiso ambiental, la versatilidad y la belleza. “Cuando el mundo nos mira y ve Misiones sienten la curiosidad de ver como desarrollamos esta actividad económica y preservamos el ambiente”, afirmó Szychowski.
Oportunidad para emprendedores
Federico Arce, representante de yerba mate Kalena de Tres Capones, explicó que es “muy importante participar de este evento porque es una vidriera destacada en la ciudad de Buenos Aires”. En este aspecto sostuvo la importancia de dar a conocer, por medio de Matear, las diferentes marcas de yerba que propone el mercado.
La gran fiesta del mate contó con El Patio Matero y un espacio de juegos para los niños. En el ingreso al pabellón, el trailer del INYM brindó degustación del tradicional mate cocido caliente. También, realizó sorteos.
En ambas jornadas se presentó la sommelier Andrea Venturini, quien llevó adelante una charla sobre los efectos del mate en la salud, con los científicos Nelson Bracesco, Lucas Brun, Ana Thea y Juan Ferrario. También disertó la sommelier Valeria Trápaga. El tema de diálogo fue El Mate en Cuerpo y Alma.
Beneficios para la salud
El mate “nos ayuda a cuidar nuestra salud”, señaló Ana Thea. Además de ser una bebida hipocalórica, de bajo contenido de sodio, ayuda a alcanzar los niveles de ingesta diaria recomendada de agua. “Es una gran fuente de compuestos bioactivos con un alto poder antioxidante”, detalló en el marco de las charlas científicas que brindó la feria MATEAR.
La actividad es considerada una vidriera donde emprendedores y pequeñas empresas pueden mostrar sus productos, ya que muchas veces se ven imposibilitados de tener presencia en las grandes cadenas de supermercados. Entonces, una vez que sus productos son conocidos pueden comercializarlos de forma online.
El evento tiene como objetivo dar a conocer los beneficios de la infusión nacional para la salud y degustar yerba mate en gastronomía y otras variantes. Los visitantes recibieron información acerca de la Ruta de la Yerba Mate, que invita a un recorrido por la historia y el presente de la actividad.
