En Iguazú se inauguraron dos puntos de venta del Mercado de Soberanía Alimentaria. El objetivo es impulsar la venta directa sin intermediarios entre el productor y cliente dentro de una dinámica de saludable economía social.
El viernes se concretó la inauguración oficial de la despensa del Mercado de Soberanía Alimentaria, que contiene dos puntos de venta, en Puerto Iguazú. En el acto de apertura se hizo presente el vicegobernador Carlos Arce, el diputado provincial Lucas Romero Spinelli y la ministra de Agricultura Familiar, Marta Ferreira, acompañados por autoridades y funcionarios municipales y provinciales.
Así, el nuevo punto de comercialización de la producción agroecológica se encuentra en la esquina de las avenidas Su Santidad Papa Francisco y Néstor Kirchner de la ciudad de las Cataratas.
La habilitación de mercados que promuevan la producción local, con alimentos de calidad accesibles para el consumidor, forma parte del Programa de Soberanía Alimentaria y el Desarrollo de Pequeños Nodos Solidarios de Alimentos.
El objetivo principal es impulsar mercados solidarios en los municipios, para fomentar los principios de la economía social y la venta directa sin intermediarios entre el productor y cliente.
Relación gobierno, productor y consumidor
En diálogo con LT17 Radio Provincia de Misiones, Fernando Fuguet, director de Medio Ambiente en Iguazú, indicó que por las gestiones del gobernador Oscar Herrera Ahuad se logró el financiamiento de Nación para la instalación del Mercado de Soberanía Alimentaria. Por ello, destacó la interacción entre el Estado nacional, la Provincia, el Municipio y los productores de la localidad.
Sobre el funcionamiento del mercado, explicó que se trata de “módulos que se instalan en una dinámica que tiene mucho que ver con el turismo y también con un sistema de administración conjunto entre municipio y productores”.
“Estos dos módulos son los primeros que se instalan en la provincia para la venta de la producción de las chacras agroecológicas, algunas que ya han sido certificadas y otras que están en proceso de transición hacia la certificación”, aclaró.
“Son dos módulos que parecen containers marítimos. Ya vienen construidos y son transportados en camiones. Vienen con heladeras, muebles, aire acondicionado y luces”, contó.
En el mismo sentido dijo que con la iniciativa se ven beneficiadas alrededor de 30 familias que trabajan con la producción agroecológica en sus chacras.
“La idea es que la producción que sale de estas chacras llegue al consumidor, vecino, y al turista. Y que sirva para que el consumidor conozca directamente al productor”, indicó y añadió que “las chacras también trabajan el turismo comunitario, por eso los vecinos o turistas pueden ir a visitar las chacras y conocer el sistema de producción que tienen”.
En relación a las cualidades del sistema agroecológico, destacó que “se trata más de una filosofía de vida, donde los productores producen estos alimentos para su consumo y los excedentes lo sacan a la venta”.
