Comandante Andresito se consolida como principal polo industrial de yerba mate en Argentina con el nuevo molino yerbatero. Esta megaestructura representa un avance tecnológico y una estrategia para fortalecer a los pequeños productores y cooperativas, los eslabones más vulnerables de la cadena productiva.
Denis Bochert, productor, dirigente cooperativo y candidato a diputado provincial por el Frente Renovador Neo, explicó a Canal Doce: “Es una nueva ayuda a los productores, para que sean elaboradores de un producto que llega a la góndola y apropiarse del valor agregado”.
El molino se construye en un predio de cinco hectáreas y tendrá capacidad para procesar y envasar más de 10 millones de kilos de yerba mate al año. Contará con un sistema automatizado de zarandas, depósitos de estacionamiento natural y acelerado, dos líneas de empaquetado de alta velocidad y un laboratorio vidriado para análisis de calidad.
Bochert destacó la inversión y la colaboración entre el sector público y privado: “La inversión hace que Andresito se consolide como polo yerbatero. Habla de una estrategia y articulación entre lo público y privado”. En esta línea, explicó que “el sector público ofrece la infraestructura para que el privado se apropie de ella y mejorar su condición actual”.
Actualmente, se instala la primera línea de envasado, que tendrá una capacidad de 30 paquetes por minuto. Próximamente estarán disponibles todos los procesos y servicios para la producción completa.
El dirigente puntualizó en que la importancia de este molino es poder brindarle a los productores, cooperativas y secaderos, una posibilidad para que puedan pasar a ser elaboradores de un producto terminado. “Queremos que puedan vender un producto con valor agregado en las góndolas, eliminando así los intermediarios”.
La formación y trayectoria del candidato a diputado Denis Bochert
Por otra parte, Bochert contó su formación profesional y el trabajo realizado que planea llevar al ámbito legislativo. “De trayectoria, yo soy productor yerbatero de la zona de Montecarlo; de formación soy ingeniero agrónomo, recibido en la UNNE. En 2015 empecé a trabajar en la empresa familiar, donde nos dedicamos principalmente a la yerba mate, pero también tenemos ganadería y forestación”, indicó.
Bochert dio cuenta que fue consejero en la Cooperativa Agrícola de Montecarlo y su rol en el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), donde fue director suplente y luego titular. Así, llegó a representar a las cooperativas yerbateras de Misiones y Corrientes.
Consultado sobre su programa legislativo, afirmó que “tenemos que, desde la Legislatura, fomentar condiciones que permitan el asociativismo de los productores para que vaya escalando en la cadena de producción. Es decir, que los que hoy son productores de hoja verde puedan asociarse en forma de una cooperativa o algún tipo de empresa para producir yerba mate canchada. Los que ya están produciendo yerba mate canchada deben poder llegar, a través del molino de Andresito o de algún fomento, a ser productores del producto elaborado que va directo a la góndola”.
