En Misiones crecen las producciones con innovación en el agregado de valor sobre las materias primeras. Tal es el caso del té frío que se produce en Dos de Mayo. Bajo el nombre de Ykua, esta bebida busca trascender mercados por su innovación en el consumo del té.
Se trata de la primera planta elaboradora de este producto en Misiones. Con materia prima local, proveen a supermercados de la provincia refrescos a con sabores frutales. Estos se presentan como una opción más que interesante para la región. De la mano del Ministerio de Industria de la provincia, buscan llegar a otras provincias y países.
Entrevistada por Agro Tech, programa de Canal Doce, la empresaria Lorena Runge contó que todo comenzó cuando “tuvimos el sueño de realizar un jugo a base de té. Después de muchas pruebas, logramos obtener el jugo que tenemos hoy. Son el té verde sabor a limón y el té negro sabor a durazno”.
“Nuestro producto tiene 93% aproximadamente de infusión de té. Y el resto son agregados, como saborizantes, que sirven para obtener el sabor característico. Es un mundo nuevo para explorar en el rubro tealero que no tiene antecedentes en el país“, planteó. Y adelantó que “nuestro próximo producto jugo con yerba con sabor a limón”.
Por su parte, el empresario Walter Rosner indicó: “Tenemos el orgullo de haber iniciado el proyecto Ykua, que es un té frío que se consume en todo el mundo. Es un mercado que está creciendo“.
Con una apuesta fuerte a la innovación, el agregado de valor y el aprovechamiento de materias primas locales, Ykua representa un nuevo camino para la industria tealera misionera. Desde el corazón de Dos de Mayo, este té frío busca posicionarse como un producto distintivo de la región, con identidad propia y proyección nacional e internacional.
