Las chacras multiproductivas se consolidan como una de las fortalezas del agro misionero. Este modelo de producción diversificada combina cultivos, ganadería, forestación y elaboración artesanal. Así, garantiza el sustento de miles de familias rurales. También impulsa la soberanía alimentaria y la preservación ambiental en la provincia.
A diferencia de los sistemas agrícolas intensivos o de monocultivo, las chacras multiproductivas se basan en la coexistencia de distintos cultivos y actividades dentro de una misma unidad productiva. En una misma parcela, es común encontrar yerba mate, mandioca, maíz, hortalizas, frutales y cría de animales menores. Este enfoque genera alimentos variados durante todo el año y reduce la dependencia de insumos externos.
Entrevistado por Canal Doce, el productor Francisco Dickel de Gobernador Roca contó que en su chacra “producimos lechuga, acelga, apio, cebolla, espinaca, morrón y todo tipo de verduras”. Esto da cuenta de la diversidad de alimentos que pueden cultivarse mediante este sistema, así como también combinarlo con otras actividades productivas.
Dickel remarcó que con la producción orgánica “crece bien la verdura. Es más sano. Nuestro invernadero funciona con cinta de goteo”. Además, contó que comercializan sus productos en las Ferias Francas de la chacra 32-33 de Posadas. “Estamos ahí hace diez años. Generalmente, vendemos de todo”, describió.
Fiesta de la Mandioca en Gobernador Roca
Cabe recordar que la localidad es sede de la Fiesta de la Mandioca y el Horticultor en Gobernador Roca, que se celebrará los días sábado 22 y domingo 23 de noviembre del corriente año. Será la edición anual de esta fiesta que celebra la cultura del cultivo de la mandioca y el trabajo del horticultor en la región.
En el marco de la fiesta, se realizará la tradicional carrera de tractores. Entrevistado por Canal Doce, el productor Marcelo Garbacz, campeón de la edición pasada, señaló que “desde chico trabajamos con nuestras familias en las chacras. Y de ahí seguimos en el mismo rubro. Vengo de una familia de productores hortícolas”.
Sobre la competencia de tractores, contó: “Somos un grupo que siempre nos juntamos y me motivaron para que participe. Al tractor se le hace el mantenimiento para que esté en condiciones el día de la carrera“.
Además, como es habitual en este tipo de festividades, también está abierta la convocatoria a las jóvenes que quieran convertirse en reina provincial. A continuación, los detalles de la misma.
Quienes deseen suceder a Victoria Araceli Trinidad, reina de la edición 2024, deberán conocer los requisitos e inscripciones al 3764-236424. El concurso es abierto a todas las candidatas de los municipio de la provincia.
