La yerba mate desde hace décadas que trascendió el consumo local y logró encontrar caminos de expansión en el mercado europeo y asiático. En este caso el sector yerbatero busca recuperar un estrecho vínculo comercial con la India.
“Esta iniciativa comenzó en 2014 por intermedio del INYM en una alianza con Brasil, se organizó un primer viaje a la India que es un mercado ideal y grande por muchísimas razones. Justo llegó una devaluación en el gobierno de Dilma Rousseff con lo cual las 14 empresas brasileras no fueron, pero se decidió ir igual”, describió el vicepresidente de la Cooperativa de Productores de Yerba Mate de Santo Pipó, Jerónimo Lagier, en diálogo con LT17.
“Se hicieron los trámites para incorporar la yerba mate al código alimentario de la India”
También hizo mención al crecimiento exponencial que tuvo aquel país. “En ese momento India era la décima economía del mundo, hoy son la 5° y en 2030 se proyecta a que sea la 3°. Vienen creciendo mucho en los últimos años con un mercado por volumen fascinante”, señaló.
En el proceso de mayor vínculo, el sector se acercó concretamente a la posibilidad de comercio. “Se hicieron los trámites para incorporar la yerba mate al código alimentario de aquel país, y habían dos caminos: incorporarlo como remedio, o como alimento y se hizo lo segundo”, afirmó.
Manteniendo la expectativa de recuperar dicho mercado indicó que “la gente de la India, sobre todo la clase media, están ingresando a un consumo moderno, gourmet y mirando a occidente, están buscando sofisticación. Esto lleva a un extremo interés y cuidado por la salud, y la yerba tiene enormes propiedades.
Por último reflexionó “que se están empezando a dar las condiciones para comenzar con otra campaña de yerba. Además hoy hay muchos más supermercados que no habían, y más ferias de insumos internacionales, me parece que es el momento justo para volver a ingresar a ese mercado”.
