La Municipalidad de Oberá organiza un taller sobre brotes y germinados. La actividad se realizará el miércoles 19 de noviembre. Es una iniciativa conjunta de la Dirección de Desarrollo Económico y el Departamento de Promoción de la Salud. También participa en la organización el INTA Oberá. El encuentro combinará teoría y práctica para los asistentes.
La cita está programada para las 8:30 h. en la Dirección de Desarrollo Económico. El lugar está ubicado en la intersección de las calles Larrea y Chaco. Los organizadores planean desarrollar dos bloques principales durante el taller. En primer lugar, se explicarán los beneficios nutricionales de estos alimentos. Posteriormente, se enseñarán los métodos para producirlos en casa de manera segura.
El licenciado en Nutrición Federico Sandberg del Departamento de Promoción de la Salud será el encargado de la primera parte mediante una charla. Abordará el valor nutricional de los brotes y germinados. Explicará cómo estos alimentos contribuyen a una dieta equilibrada y natural para las familias.
La segunda parte del taller estará a cargo del Ingeniero Sergio Feversani. Este profesional del INTA Oberá realizará una demostración práctica. Enseñará las técnicas para elaborar brotes en el hogar. Detallará los cuidados necesarios durante el proceso. También indicará las condiciones ideales para obtener productos seguros y saludables.
La participación en este taller es sin costo para todos los interesados. Sin embargo, el cupo de asistentes es limitado por razones de organización. Las personas que deseen inscribirse deben completar este formulario en línea.
Para obtener más información, los organizadores han habilitado un canal de contacto. Los interesados pueden comunicarse al teléfono (03755) 454100. Deben solicitar la extensión interna 1277, correspondiente al Área de Desarrollo Agropecuario. Allí podrán evacuar todas sus dudas sobre la actividad.
Políticas públicas orientadas a alcanzar la soberanía alimentaria
Esta actividad se enmarca en una serie de políticas públicas orientadas a la seguridad alimentaria. Recientemente, el municipio realizó una entrega de semillas en el Kilómetro 16. Dicha acción formó parte del programa “Armamos Juntos la Huerta”. El objetivo de estas iniciativas es impulsar la soberanía alimentaria en la comunidad. Además, se promueven prácticas de agricultura sustentable entre los vecinos.
El programa “Armamos Juntos la Huerta” también incluye la entrega de plantines. Recientemente se desarrollaron jornadas en los barrios Villa Martos y Hultgren. En estos eventos, las familias recibieron plantines y asesoramiento técnico. El programa ofrece acompañamiento continuo para la producción de alimentos en los hogares.
