La merma en el consumo interno y el aumento de los costos operativos siguen golpeando con fuerza al supermercadismo argentino. En este sentido, las cadenas más importantes atraviesan un escenario de ajustes nacionales y cierres en todo el país.
La decisión de Libertad de bajar la persiana a su espacio Fresh Market en el DOT porteño es una muestra clara de la crisis. Además, la firma aplicó despidos masivos en provincias como Misiones y San Juan.
En paralelo, se multiplican las versiones sobre un probable traspaso de activos en Mendoza. Algo similar ocurre con cadenas como Vea, Yaguar, Easy y Caromar, que también enfrentan dificultades.
A este grupo se sumó La Anónima, que reconoció un salto multimillonario en la incobrabilidad. Según su balance ante la Comisión Nacional de Valores (CNV), registró cargos por $19.255 millones frente a los $2.830 millones de 2024.
La compañía señaló que la facturación de su estructura de supermercados cayó 4,2 por ciento en el último año. Ese negocio representa casi el 90 por ciento de sus ingresos. Lo llamativo es que la baja en las ventas ocurrió incluso con nuevas aperturas en Reconquista, Resistencia, Fernández Oro y San Patricio del Chañar. Como resultado, la comercialización se vio afectada durante todo 2025.
El empleo en riesgo por la reducción de operaciones
“El resultado operativo descendió un 46 por ciento, de $22.246 millones a $12.001 millones, debido al aumento de los costos operativos y salarios (9,77 por ciento interanual) y a la caída en la rentabilidad de los supermercados. La ganancia neta fue de $9.709 millones, apenas el 0,65 por ciento de los ingresos, frente al 1,71 por ciento del año anterior”, detallaron medios patagónicos.
En contrapartida, la exportación de carne dio un respiro a La Anónima, con un incremento superior al 57,7 por ciento respecto al período anterior. Sin embargo, la preocupación pasa por recomponer la cadena de pagos y recuperar ventas.
La caída en las ventas afecta a todo el sector. Los autoservicios acumulan más de seis meses consecutivos de baja, mientras los costos laborales y los alquileres comerciales presionan aún más las finanzas.
Despidos y cierres masivos en todo el país
En este contexto, Libertad inició un proceso de achique que se profundizó en los últimos meses. El cierre de Fresh Market en marzo próximo confirma la tendencia de reducción. Durante 2025, la compañía recortó 29 puestos en San Juan y en enero sumó dos despidos más. En Posadas, desvinculó a cien empleados, pasando de 200 trabajadores a apenas 60.
La firma decidió dejar de operar como hipermercado en esa ciudad y adoptar un formato reducido. La caída de compradores de Brasil y Paraguay, afectados por la suba de precios argentinos, influyó en esa decisión.
Finalmente, comenzaron a circular versiones de recortes en la sucursal rosarina de Libertad, lo que refuerza la idea de que el supermercadismo argentino atraviesa uno de sus momentos más críticos.
La caída en las ventas golpea en todos los supermercados
La chilena Cencosud, dueña en Argentina de marcas como Vea y Easy, encabeza el proceso de reducción de operaciones para enfrentar la caída en las ventas. En esta línea, la compañía decidió dejar de competir por los activos de Carrefour en el país y aceleró el cierre de sucursales de ambas cadenas.
En los últimos meses, Cencosud bajó persianas de locales de Vea en Castelar, Moreno, San Pedro y La Plata, entre otros puntos bonaerenses. Además, aplicó despidos en Luján, Bahía Blanca, Catamarca y San Juan, y más tarde replicó la medida en Mendoza y Tucumán. El cierre en San Pedro tuvo explicación gremial: Marcelo Mosteiro, secretario general del SEC, afirmó que la decisión respondió a “un déficit operativo sostenido” y al “alto costo del alquiler, que pasará de 18 a 34 millones de pesos mensuales”.
En paralelo, otras cadenas mayoristas también ajustaron su presencia. Yaguar redujo operaciones en noviembre con el cierre de su sucursal en Bahía Blanca y el recorte de 30 puestos de trabajo. La tendencia se profundizó en diciembre de 2025, cuando el mayorista Caromar, con presencia en Capital Federal, Buenos Aires y Neuquén, activó cierres inesperados que derivaron en despidos masivos.
Ese mes comenzó con el fin de las operaciones en Mar del Plata y San Justo, lo que significó la pérdida de casi 80 empleos. En este sentido, el supermercadismo argentino atraviesa un escenario de ajustes constantes, donde las cadenas buscan sobrevivir a la merma del consumo y al incremento de los costos operativos.
