Los Combos Universitarios volvieron este miércoles a las instituciones académicas de Misiones como una alternativa de compra para estudiantes, docentes y trabajadores. En la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la UNaM, los productos de la chacra se ofrecieron con combos de verduras, ensaladas y frutas. La propuesta es impulsada por la Subsecretaría de Agricultura Familiar del Ministerio del Agro y la Producción.
La propuesta reúne a productores de distintas localidades y permite la venta directa de alimentos frescos y elaborados dentro de las universidades. En declaraciones a Canal Doce, estudiantes y feriantes destacaron el precio de los productos y la posibilidad de acceder a distintas variedades con un presupuesto acotado.
Santino López: “Con el combo puedo estirarle dos semanas”
Entre los estudiantes que se acercaron a la feria estuvo Santino López, quien señaló que suele comprar a los productores y valoró los precios en el contexto económico actual. “Es bastante interesante y dentro de todo bastante accesible, ya que con la situación económica de hoy en día es un problema grande”, explicó a Canal Doce.
Sobre el Combo Universitario, sostuvo que representa una ayuda para organizar las compras. “Sí, la verdad sí. Ayuda un montón y dentro de todo es accesible y bastante beneficioso”, afirmó.
López contó que, con una planificación cuidadosa del dinero disponible, puede prolongar el consumo de los productos durante varias semanas.
“Si me acomodo bien con la plata, llevo a estirarle alrededor de dos, tres semanas más o menos”, relató.
El estudiante también explicó que la rutina académica condiciona la preparación de las comidas. “A veces ocupamos como 8 horas para el estudio y nos quedan 5 horas para dormir, entonces a veces tiene que salir lo que salga y nos manejamos en base a eso”, señaló.
Una compra de $5.000 para tres kilos de frutas
López también comparó los valores de la feria universitaria con otros puntos de venta.
“Mucho más barato. Es mucho más accesible y la verdad lo recomiendo demasiado”, sostuvo.
Como ejemplo, contó que ese día había comprado 3 kilos de mandarina, naranja y banana por $5.000.
Además del precio, destacó la calidad de los productos y el trato con los feriantes. “La calidad, excelente. Es más que nada porque el trato es bastante bueno, las personas son amables”, afirmó.
Carina Medina: “El combo sale bastante, pero más sale suelto”
Desde el otro lado de los puestos, Carina Medina, productora de Gobernador Roca, explicó que participa de la feria universitaria desde hace varios años.
“Una vez por mes” concurren a la universidad, señaló. También destacó el vínculo que mantienen con los estudiantes: “Tienen muy muy buena relación”.
Medina contó que los alumnos compran los combos, aunque existe una mayor demanda por los productos individuales.“Se compra también el combo, sale bastante, pero más sale suelto”, explicó a Canal Doce.
Tres opciones: verduras, ensalada y frutas
La feriante detalló que existen tres tipos de combos.
- El combo completo, con un valor de $6.000, incluye cebolla de verdeo, perejil, lechuga, mandioca pelada, zanahoria, zapallo y morrón. Según Medina, esos productos permiten preparar comidas como “una sopa, guiso”.
- También está el combo de ensalada, a $4.000, con lechuga, rúcula y tomate.
- La tercera opción es el combo de frutas, a $5.000, que contiene una docena de mandarinas, una docena de naranjas, limón y palta.
Sobre el rendimiento del combo completo, Medina estimó: “Creería que una semana y media por ahí”, aunque aclaró que depende del consumo de cada estudiante.
“Nos salva un montón”: la mirada de los feriantes
La situación económica también aparece en el testimonio de quienes participan de las ferias. “Para nosotros es, ahora que está todo mal, la economía, re bien sale”, afirmó Medina al explicar el impacto que tiene la venta directa en sus ingresos. Luego resumió: “Nos salva un montón”.
La productora también contó que la actividad no se limita a las universidades. Su familia tiene un puesto en la feria franca, donde continúa con la comercialización de sus productos. “Trabajamos todo en familia”, explicó.
3.251 combos vendidos durante la primera mitad del año
La jornada forma parte de un programa que lleva cuatro años de presencia en instituciones de educación superior de Misiones.
Durante las ediciones realizadas en la primera mitad de 2026, se comercializaron 3.251 Combos Universitarios, con una distribución aproximada de 1.800 kilos de alimentos frescos y elaborados provenientes de la agricultura familiar. Según los datos oficiales, unas 2.400 personas accedieron de forma directa a la propuesta durante ese período.
Productores de seis localidades
La edición de este miércoles reúne a 26 productores y productoras de Gobernador Roca, Oberá, Apóstoles, San Vicente, Cerro Azul y Posadas.
La oferta incluye frutas y hortalizas, además de panificados, miel, mermeladas, pastas, yerba mate, pickles, hierbas aromáticas y productos lácteos.
La actividad se desarrolla en instituciones de Posadas, Oberá, Apóstoles y San Vicente, con atención entre las 8 y las 12:30 h.
Con valores de $4.000, $5.000 y $6.000, la feria universitaria vuelve a funcionar como un punto de encuentro entre quienes producen en las chacras misioneras y quienes buscan ajustar sus compras de alimentos al presupuesto disponible.
© Fotografía de portada por Marcos Otaño – Canal Doce.
