Con la mira puesta en abrir una nueva alternativa productiva para las chacras del nordeste misionero, 25 pequeños productores de San Pedro participaron de una jornada técnica que dejó un resultado concreto: la identificación de condiciones favorables para impulsar una cuenca ovino-caprina en la zona. El encuentro se realizó en el paraje Las Minas y reunió a productores junto a equipos del Ministerio del Agro y la Producción para analizar estrategias de fortalecimiento de la actividad.
La jornada, coordinada por el productor Orlando Barboza, convocó a técnicos de las subsecretarías de Asuntos Yerbateros y de Producción Animal, quienes trabajaron sobre manejo de rodeos, sistemas de rotación, alimentación y calendarios sanitarios. El objetivo fue generar herramientas que permitan mejorar la eficiencia productiva y ampliar las oportunidades para las familias rurales.
Entre los principales ejes abordados surgió una propuesta que gana interés entre los productores misioneros: integrar la ganadería con otras actividades tradicionales de la chacra. En ese sentido, se analizó la incorporación de ovejas en los yerbales para aprovechar la vegetación espontánea, transformarla en carne y optimizar el uso de los recursos disponibles.
Diversificación para impulsar la chacra
Los técnicos remarcaron el rol de las cabras en el control de malezas y el aprovechamiento de la cobertura vegetal. A la vez, la producción ovina abre la posibilidad de generar carne y sumar alternativas vinculadas con la lana y el cuero, actividades que pueden destinarse tanto al autoconsumo como a la comercialización.
El ministro del Agro y la Producción de Misiones, Facundo López Sartori, sostuvo que la diversificación representa una herramienta clave para fortalecer los sistemas productivos familiares y construir unidades más resilientes frente a los desafíos económicos y productivos.
Nueva cuenca productiva
Durante la actividad también se puso el foco en la importancia del acompañamiento profesional para consolidar el crecimiento del sector. En esa línea, el director general de Sanidad Animal, Vegetal y Sistemas de Certificación, Ricardo Spachuk, destacó que la capacitación permanente resulta fundamental para mejorar los resultados en el campo.
“Este tipo de jornadas permite acercar asistencia técnica al territorio y fortalecer las capacidades de los pequeños productores. En la producción ovina y caprina, la sanidad y el manejo adecuado son aspectos fundamentales para lograr rodeos saludables y una actividad productiva sostenible”, señaló.
La reunión cerró con un acuerdo para avanzar en una nueva instancia de capacitación centrada en sanidad y nutrición animal. El próximo paso buscará fortalecer el manejo de los rodeos y consolidar las bases de una producción ovina-caprina más eficiente y sostenible en San Pedro, una región que ahora aparece como candidata a convertirse en un nuevo polo de desarrollo para estas actividades en Misiones.
