El próximo domingo 5 de octubre, la localidad de Bonpland será sede de la 11ª edición de la Fiesta Provincial del Lechón, que tendrá lugar en el predio Tere-jó. El evento promete la venta de más de mil kilos de lechón y una jornada cargada de música, baile, gastronomía y la tradicional doma.
El intendente de Bonpland, Juan Carlos Bueno, destacó que las expectativas son altas, dado que “ya se está vendiendo la entrada anticipada” y muchas personas comenzaron a reservar asados. Explicó que el público encontrará una amplia variedad de comidas: desde lechones enteros y carne vacuna hasta pollos preparados a la estaca.
Además, aseguró que la doma es una de las atracciones principales: “Muchas de las personas concurren únicamente por la doma, aunque también están los shows musicales que completan la fiesta”.
Música y gastronomía típica
Por su parte, el presidente de la comisión organizadora, Daniel Doreto, detalló los precios de las porciones y de los lechones completos. Señaló que las estacas de dos kilos, ya sea de lechón o de vacuno, estarán a $20.000, mientras que un lechón de diez kilos tendrá un costo aproximado de $100.000. “El promedio es de 10 mil pesos el kilo”, precisó.
También adelantó que la previa de la fiesta contará con actividades desde el sábado por la noche, con la presencia de Emisión Mercosur, y que el domingo las actividades comenzarán desde temprano con música en vivo.
En el escenario estarán Julio Da Rosa y su grupo Vanera, Grupo Momentos, Chaque tu Suela y Los Menchos del Chamamé, quienes animarán la pista de baile. Según Bueno, estos conjuntos forman parte de la apuesta cultural de la fiesta: “Varios grupos están contratados para el evento, queremos que la gente disfrute en familia”.
Con mil kilos de lechón listos para asar y un programa artístico variado, Bonpland se prepara para vivir una jornada de tradición, gastronomía y encuentro popular.
