Para cumplir este objetivo, se tomo como eje desarrollador la agricultura familiar y la organización cooperativa. Desde el estado se busca fortalecer políticas publicas que permitan a los emprendedores las buenas practicas.
La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a alimentos suficientes, nutritivos, saludables y producidos de forma ecológica. Esa lógica sigue la Cooperativa Agropecuaria Ruta 6 Colonias Unidas de Gobernador Roca, que produce mandioca, maíz, batata y zanahoria, entre otros cultivos.
La entidad se fundó en 2019 con el objetivo de aumentar la producción, los socios de la entidad construyeron invernáculos. Al mismo tiempo implementaron prácticas culturales que garanticen el cuidado ambiental.
“Somos 15 socios y se van sumando otros. La expectativa es crecer. Se hizo la cooperativa para producción hortícola bajo invernáculos y a gran de escala de mandioca, maíz y batata, entre otras”, dijo a Canal 12 Marta Stuth, presidente de la entidad.
La comercialización de los productos se realiza en puestos de las ferias francas, también en combos que se comercializan en las universidades y también a través de la Red Yvá . Así, los alimentos van directo de la chacra al consumidor.
Esta asociación surgió a partir del trabajo articulado entre cooperativas, organizaciones barriales y sindicales de Posadas. El objetivo es facilitar el acceso a frutas y verduras a buenos precios.
La presidente de la Cooperativa Agropecuaria Ruta 6 Colonias Unidas destacó que tienen grandes expectativas y agradeció el acompañamiento de los socios. Explicó que la mayoría de los consumidores buscan productos agroecológicos porque piensan en una alimentación más saludable.
Los socios de la entidad producen bajo un sistema agroecológico y recibieron bioinsumos para potenciar sus cultivos. “Arrancamos con la producción de zanahorias. Mostramos lo impresionante que es producir sin agroquímicos. Se trata de un producto sano que el consumidor puede consumir sin ningun inconveniente. Y la mayoría de lo que demandan los consumidores son producciones agroecológicas por la salud y por todo lo que se viene en consumo saludable”, concluyó la también productora.
