La histórica Cooperativa Agrícola Yerbatera de Apóstoles (Cayal) reabrió sus puertas después de cuatro años sin actividad y comenzó una nueva etapa bajo la conducción de una comisión renovada. La iniciativa surgió del impulso de productores yerbateros de la zona, que buscan recuperar el funcionamiento de la entidad y devolverle protagonismo a la producción local.
El presidente de la cooperativa, Luis Andrusyzsyn, destacó la importancia de la reapertura para la ciudad y la actividad yerbatera. “Fue un logro para la zona y para Apóstoles. No tenía cooperativas yerbateras en funcionamiento y ahora vuelve a contar con una”, expresó.
En cuanto a la participación de los productores, explicó que la entidad contaba con unos 28 socios activos y que, con la nueva incorporación, sumó otros 22. Además, señaló que los registros históricos llegaron a contabilizar hasta 340 socios activos, una cifra que refleja la trayectoria de la cooperativa.
El regreso del secadero, la molienda y la marca Chamarra
Con esta nueva etapa, los cooperativistas proyectan reactivar el secadero y la molienda, además de recuperar la presencia comercial de la marca Chamarra. “Estamos muy contentos de poder avanzar con la reapertura. Esta cooperativa tiene una marca propia que volverá a los mercados y a los consumidores de yerba mate”, sostuvo el presidente.
A modo de contexto, Andrusyzsyn explicó los motivos que llevaron al cierre de las instalaciones. Según detalló, los productores comenzaron a entregar su materia prima a establecimientos privados que ofrecían mejores precios, lo que redujo progresivamente el volumen de hoja verde que recibía la cooperativa.
Esa pérdida de materia prima afectó el funcionamiento del secadero y del molino hasta que la entidad dejó de operar. “La cooperativa trabajaba cada vez con menos yerba, hasta que llegó un momento en que no pudo continuar con el volumen que aportaban los socios”, precisó.
Por último, el presidente señaló que la nueva conducción trabaja en la regularización de algunos aspectos administrativos y operativos. Aunque todavía quedan situaciones por corregir, manifestó su satisfacción por los avances y por la posibilidad de recuperar una institución histórica para Apóstoles, con el objetivo de retomar la compra de hoja verde y la producción en los próximos meses, de acuerdo con el contexto de la actividad.
