Las chacras de Misiones se caracterizan por el auge de la multiproducción y el cuidado ambiental enfocado en la sustentabilidad. Así, miles de hectáreas son atravesadas por la diversificación de los cultivos. Esto enriquece al ecosistema, en gran parte por las buenas prácticas agroecológicas en tándem, aprovechando las bondades del suelo misionero. Como resultado, la producción abastece a las familias productoras que también nutren de mercaderías a los mercados locales y las ferias francas.
Ejemplo de ello son Carmen y José, pareja que trabaja la chacra desde hace más de 40 años. En principio se dedicaron al cultivo de la yerba mate. En los últimos tiempos han incorporado la producción de mamón y citrus, entre otros cultivos. Además, cuidan una gran porción de monte nativo, un legado que llevan a sus hijos, según detallaron.
Los productores de 25 de Mayo fueron presentados por el programa Nuestro Agro de Canal Doce. Durante la entrevista Carmen Novosak contó: “en julio se van a cumplir 45 años que estamos en la chacra. Tiene 22 hectáreas más algunas áreas”.
Recordó que “comenzamos de cero con la chacra. No había nada. Cada árbol, planta y detalle, fue hecha por nosotros“. Además, “tenemos un cuadro de monte que es una reserva natural que preservamos”.
“La principal producción sigue siendo la yerba mate. Pero anexamos dos hectáreas de citrus, más el tabaco y plantas anuales“, describió.
Además, destacó “la posibilidad de plantar lo que consumimos. Y en Misiones vivir en una chacra es un paraíso“.
Chacras multiproductivas de la provincia
Cabe recordar que recientemente más de 200 personas participaron este martes en una jornada técnica que marcó un nuevo paso hacia el fortalecimiento de las chacras multiproductivas de Misiones. El evento, organizado por el INTA y el Gobierno de la Provincia, tuvo como eje el desarrollo de frutales tropicales, con especial foco en la pitahaya, una fruta en plena expansión en el norte argentino.
