El ingeniero Eduardo Auras, director del Centro Hortícola de San Vicente, compartió en el ciclo AgroTech de Canal Doce recomendaciones clave para productores interesados en sumar frutillas a su actividad. Desde la elección de variedades hasta la forma de plantación, detalló los pasos que garantizan calidad y rápida producción.
La frutilla se presenta como un cultivo con gran potencial para pequeños y medianos productores de Misiones. Según explicó Auras, su atractivo principal está en la velocidad con la que brinda resultados: a los 30 días de la siembra ya es posible obtener las primeras frutas, y a los 45 o 50 días iniciar la comercialización.
El especialista recomendó utilizar variedades reflorecientes, que aseguran un lapso de producción más prolongado gracias a las condiciones de luz y temperatura de la región. Además, remarcó la importancia de preparar correctamente los plantines: eliminar hojas viejas, dejar raíces de unos 4 centímetros y desinfectar o agregar bioinsumos antes del trasplante.
Otro aspecto clave es el manejo posterior. Auras señaló que el trasplante debe realizarse dentro de las 24 horas de recibido el plantín para evitar pérdida de calidad. Durante el primer año se pueden aprovechar los estolones para reproducir la planta, aunque lo ideal en campañas posteriores es renovar el material vegetal para mantener el tamaño y brillo de las frutas.
En cuanto al sistema de producción, destacó que el método semihidropónico permite extender la vida útil de las plantas hasta tres años, manteniendo estándares de calidad. Un módulo con 8.000 plantas puede ser gestionado por una sola persona, dedicando alrededor de una hora diaria a las tareas culturales, aunque el mayor tiempo lo demanda la cosecha.
“Es un cultivo pensado para las familias misioneras, que permite anexar un ingreso extra sin demandar demasiado trabajo diario”, resumió Auras.
Incorporar frutillas a las chacras no solo potencia la multiproducción, sino que también fortalece la economía familiar y reduce riesgos frente a las variaciones del mercado. Al combinar este cultivo con otras actividades agrícolas, los productores misioneros logran ingresos complementarios, optimizan el uso de la tierra y promueven sistemas más sostenibles y resilientes.
