Misiones se destaca a nivel nacional con el avance del cultivo hidropónico. Uno de los casos referentes crece en Puerto Leoni con el emprendimiento de Green Garden Hidroponia. La técnica implementada garantiza como resultado productos frescos y limpios para los consumidores.
El ingeniero agrónomo Fabián Keller, propietario de Green Garden Hidroponia, afirmó que “el cultivo hidropónico está creciendo mucho en la provincia. En nuestro caso, consiste en la producción de hojas de hortalizas en sistema NFT. Se trata de un sistema de recirculación de una lámina de nutrientes que nutre a las plantas”.
Entrevistado por Agro Tech, indicó: “lo que producimos es mucha variedad, que es lo que nos permite la hidroponia. Tenemos mucha variedad de lechugas, también rúcula y perejil”.
Representa “una gran alternativa para que los productores puedan diversificarse. Es necesario capacitarse porque es algo nuevo que implica muchos conocimientos”, según consideró Keller.
“Las ventajas de este método de producción es el ahorro de agua, ahorramos un 90% de agua comparado con el método tradicional. También en la durabilidad pos cosecha, porque las plantas al ser cosechadas se van con su raíces al mercado”, detalló. A lo que sumó: “la inocuidad del producto que son totalmente limpios al estar en altura sin contacto con el suelo. Además es un dato muy importante que no se utiliza ningún tipo de pesticida”.
“Es una producción del futuro que nos permite maximizar los rendimientos, tener mayor cantidad de producción por metro cuadrado”, completó.
