La producción e industrialización de plantas aromáticas se consolida no solo como una alternativa comercial sustentable, sino también como una vía clave para el cuidado del medio ambiente y la salud humana. En este marco, Colonia Paraíso -en la localidad de El Soberbio, Misiones- es sede, desde el 20 y hasta el 25 de septiembre, de la quinta edición del Congreso Aromático Sudamericano.
Rodeado por la Selva Paranaense, el encuentro reúne a productores, perfumistas, científicos y especialistas de Argentina, Uruguay, Brasil y Chile para abordar el potencial de los aceites esenciales.
En busca de la esencia misionera
Capital Nacional de las Esencias, El Soberbio reafirma su liderazgo regional en la materia. Durante las primeras jornadas en el establecimiento Agro Galiano, los asistentes compartieron conocimientos sobre el cultivo, la cosecha y la destilación de la citronela.
Un hito central de esta edición es el desafío de identificar los aromas emblemáticos de la selva misionera para crear un perfume que capture la identidad aromática del territorio, promoviendo la valoración y conservación del patrimonio botánico local.
Tradición, innovación y sustentabilidad
Leo Rangel, guardaparque y organizador del evento, destacó la singularidad agronómica de la zona, caracterizada por la agricultura familiar. En estas chacras, las familias descendientes de inmigrantes extraen el aceite de citronela mediante el tradicional alambique a fuego vivo. El producto no solo es cotizado como repelente natural contra insectos, sino que destaca por su perfil ecológico: se cultiva sin agroquímicos y sus subproductos (como el bagazo) sirven de abono orgánico y forraje.
Ciencia, salud y alta perfumería
Ademar Galiano, anfitrión del encuentro y titular de Agro Galiano, remarcó las propiedades antisépticas y multipropósito de la planta: “Mata bacterias, ahuyenta insectos voladores, garrapatas y arañas. Además, por su alto contenido de citral, la citronela es vital para la medicina natural, la cosmética y la perfumería fina”. Galiano subrayó la irreemplazable nobleza de esta materia prima: “La ciencia aún no ha podido replicarla sintéticamente de forma exacta; los laboratorios necesitan la planta natural para lograr fragancias de calidad”.
Desde Brasil, Tati, representante de Perfumera da Terra, remarcó el constante crecimiento de la cosmética natural, posicionando al congreso como una plataforma clave para conectar materias primas de calidad con la industria internacional.
El encuentro sumó también visiones holísticas sobre la biodiversidad.
Leila, productora agroecológica, con dos décadas de experiencia, resaltó el equilibrio entre la producción comercial de plantas aromáticas y el cultivo familiar sustentable.
Por su parte, Adriana, nutricionista brasileña, expuso el impacto terapéutico de incorporar especies e hidrolatos en la alimentación y la medicina preventiva.
Joel Martínez, perfumista y destilador oriundo de Chile, hizo hincapié en la preservación de los árboles que definen la “identidad olfativa” de la región. “La selva te seduce con aromas que aún nos falta descubrir. El gran sueño es embotellar esa magia y transmitir en un frasco la atmósfera de este territorio”, concluyó.
