El titular de Klimiuk Infusiones, Renzo Klimiuk, sostuvo que el balance de la zafra de yerba mate 2026 será uno de los más negativos de la historia como consecuencia de la desregulación del mercado que implementa el Gobierno de la Nación.
“Estamos finalizando la zafra 2026. Fue un año muy golpeado por la cuestión de precios deprimidos al productor, básicamente, y de producción en general”, dijo el empresario a Canal Doce.
Este año, el trabajo de cosecha gruesa de yerba mate “va a culminar con un 15 o 20 % menos de rendimiento”, dijo. “Veníamos de 800 y 900 millones y llegamos a tener un récord de casi mil millones de kilos de hoja verde en 2024. Después bajamos y este año va a andar en unos 750 millones”, expresó.
La merma de producción está directamente vinculada con los efectos de la desregulación económica, indicó Klimiuk: “Está la cuestión climática y está la cuestión de precios deprimidos para el productor (se están pagando unos 250 pesos por kilo de hoja verde, lo que equivale a la mitad del costo, y con cheques a largo plazo) y la falta de mano de obra para levantar la cosecha, ya que muchos tareferos, al no encontrar buen trabajo acá, decidieron ir a trabajar a Brasil”.
En esa línea, el empresario ponderó el rol del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), actualmente limitado en sus funciones por el decreto presidencial 70/23: “Ahora se ve el descuido del INYM: hoy vemos que el resultado de la oferta y la demanda no es tan así, porque estamos con menos producción y los precios no suben”.
Indicadores negativos
La producción primaria de yerba mate atraviesa una profunda crisis estructural, caracterizada por una pérdida drástica de rentabilidad para los productores y una fuerte concentración industrial. Uno de los indicadores es la caída de cosecha: entre enero y junio de 2026 se procesaron 417,5 millones de kilos de hoja verde, un 25,9% respecto del mismo período de 2024.
Esta situación (reflejada en diversos informes) se desencadenó tras la entrada en vigencia del DNU 70/2023, mediante el cual el Gobierno nacional despojó al Inym de su facultad histórica para fijar los precios mínimos obligatorios de la hoja verde y la yerba canchada.
