El ministro de Industria de Misiones, Federico Fachinello, destacó el avance de una inversión de capitales brasileños en Colonia Aurora destinada a agregar valor a la producción de mandioca provincial. En una entrevista con LT 17 Radio Provincia de Misiones, explicó que la nueva planta ya cuenta con sus equipos instalados y comenzará a comercializar sus primeros productos en las próximas semanas. El funcionario explicó que “cuando se desarrolla la industria, se desarrolla toda la cadena”.
“Esa empresa ya invirtió en Colonia Aurora. Ya está puesta en marcha la fábrica, se va a hacer la inauguración formal en muy poquitos días, porque ya están todos los equipos, ya se están probando y ya están empezando a traer las primeras cargas”, señaló Fachinello.
El ministro explicó que la iniciativa se vincula con una cadena productiva que tiene una fuerte presencia en la provincia. “Somos los principales productores de mandioca, con más de 5.000 pequeños productores que están asociados a este cultivo”, indicó, y agregó que el objetivo es avanzar en nuevos usos industriales de la materia prima.
La planta comenzará con diez productos y busca ampliar mercados
Fachinello detalló que la fábrica iniciará su actividad con una línea de 10 productos, entre ellos mandioca pelada congelada, alimentos de cocina y opciones vinculadas al mercado de productos libres de gluten.
“Hay una tendencia muy grande que viene alineada con el tema de la salud, que son los productos libres de gluten, que vienen creciendo muy fuertemente. Son alimentos funcionales y ellos van a estar generando más de seis variedades de productos en esta industria”, explicó.
El funcionario también destacó el trabajo del Laboratorio de la Mandioca de Puerto Rico en el desarrollo de nuevas alternativas para esta producción. Mencionó como ejemplo los chips de mandioca, que ya tienen presencia en supermercados de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y distintos puntos de Misiones, además de otros desarrollos como adhesivos y aplicaciones para envases.
En ese sentido, señaló que la provincia presentó una propuesta para modificar la carga impositiva sobre la fécula de mandioca. “La fécula de mandioca paga 21% de IVA y el pedido es que pague 10,5%, que es lo mismo que pagan otras féculas y harinas. Esto igualaría las condiciones y tendríamos más posibilidades de ser una materia prima importante para este sector de consumo”, afirmó.
Impacto en productores y generación de empleo
Sobre el impacto de la nueva planta, Fachinello indicó que el proyecto comenzará con 15 puestos de trabajo directos y el abastecimiento inicial de 35 pequeños productores de la zona.
“Cuando se desarrolla la industria se desarrolla toda la cadena. No solamente los puestos de trabajo directo, sino también todo lo que está detrás: la logística, los servicios y los productores que pueden conseguir un mejor precio por su materia prima”, explicó.
El ministro remarcó que el crecimiento de la actividad industrial requiere que todos los sectores vinculados puedan participar del proceso productivo. “Si solamente anda una parte del sector bien, si solamente anda el molino bien, no alcanza. Buscamos que todos ganen y que todos puedan cubrir sus costos y crecer”, expresó.
Fachinello confirmó que los primeros productos llegarán al mercado durante septiembre. “La semana que viene ya van a estar en producción y la primera semana de septiembre seguramente estarán en la provincia”, adelantó.
Misiones buscará participar en una ronda de negocios vinculada a la minería
Durante la entrevista, el ministro también informó que empresas misioneras participarán el 25 de agosto en una ronda de negocios del sector minero en Buenos Aires, con la presencia de firmas de distintas provincias.
Explicó que la participación estará orientada a mostrar la capacidad de empresas locales de sectores como metal mecánica, industria forestal, ingeniería y fabricación de módulos. “Misiones no tiene una industria minera fuerte, pero sí tiene muchas industrias que pueden trabajar con la minería y brindar servicios a otras provincias”, sostuvo.
La agenda industrial provincial continuará con la búsqueda de nuevos mercados para empresas locales y con la incorporación de valor agregado a materias primas producidas en Misiones, como la mandioca, a través de inversiones y desarrollos tecnológicos.
