Biofábrica Misiones S.A. avanza en la producción de plantines injertados de palta. De esta manera inicia la preparación para la temporada de primavera 2025 con un fuerte enfoque en la calidad genética, la adaptación territorial y la respuesta a una demanda creciente del sector frutícola.
Actualmente, la empresa cuenta con casi 400 pies de palta activas y más de mil en proceso de germinación. Esta planificación anticipada responde a las necesidades de los productores locales y regionales.
Juan Serventi, ingeniero y subgerente de Biofábrica Misiones, comentó a Canal Doce que “la técnica de injerto la venimos haciendo hace dos años”.
Se trata de una herramienta clave en fruticultura porque permite combinar la genética deseada de una especie –es decir, la calidad de fruta que se busca producir y que demanda el mercado– con un pie adaptado a la zona. Esto potencia la productividad, la resistencia a enfermedades y la adaptabilidad a las condiciones locales de suelo y clima.
Con el injerto “logramos una planta mucho más rústica y productiva. Entramos a mercados nuevos con mejor precio, logrando una chacra multiproductiva“, detalló.
“Las grandes producciones de plantines se planifican con anticipación para llegar en tiempo y forma a la época de plantación. En estos casos, se programa qué variedad y en qué volumen se necesita. Antes se dependía de viveros de otras provincias como Tucumán, pero hoy Misiones cuenta con su propia fuente confiable de palta injertada. En este sentido, Biofábrica cumple un rol estratégico para potenciar lo que llamamos las cuencas palteras”, señaló Serventi.
