El emprendedor argentino Nicolás González Pérez, desde San Pedro, Buenos Aires, junto a la misionera Mate Rojo —marca elaborada por Molinos La Misión S.A. en Oberá—, desarrolló una innovadora yerba mate isotónica que incorpora minerales como magnesio, potasio y calcio. La propuesta busca transformar el tradicional consumo de mate en una alternativa vinculada a la hidratación y el rendimiento físico.
Con un amplio catálogo de productos, como distintos tipos de mates, yerberas, bombillas y materas, entre tantos otros, y ventas en todo el país, el emprendedor este año decidió ir por más y se animó a incursionar e innovar en otro mundo muy tradicional: el yerbatero.
Como resultado, acaba de lanzar la primera yerba mate isotónica. Junto a su hijo Valentín y asociados a la empresa Mate Rojo, le dio forma a una idea que le rondaba en la cabeza cada vez que, en el gimnasio, veía jóvenes tomar mate mientras realizaban ejercicio.
Propiedades especiales
Desde su San Pedro natal, Nicolás contó: “Ese hábito no estaba bien porque el mate es una bebida diurética. Y si bien es muy bueno y tiene múltiples beneficios, nos pusimos a investigar qué necesitaba para que pueda dar un paso más y convertirse en una bebida hidratante“.
“La respuesta vino sola porque todas las bebidas isotónicas que hay en el mercado están compuestas de sales. Y ahí empezamos a investigar. Encontramos una sal marina patagónica, cosechada a mano por una familia del sur del país, muy pura, y con alto excedente de magnesio, potasio y calcio. Lo que la convierte en un suplemento dietario extraordinario”, enfatizó, según publicó iProfesional.
Junto a un equipo de bioquímicos lograron una fórmula en la que tanto el magnesio como el potasio le sacan el gusto metálico que puede llegar a aportar la sal y resaltan las notas dulces que tiene la yerba. “No es un mate dulce. Pero tampoco es amargo o salado, sino que se le nota apenas el gusto a esos minerales que le estás aportando al cuerpo”, describe el emprendedor.
Lo más importante de esta yerba mate mineral compuesta con sal marina es que repone los electrolitos que el cuerpo pierde (cuando transpira, se mueve, piensa). Así, evita que la energía y concentración de la persona disminuya.
Diferenciación en el mercado de la yerba
El producto impulsado desde la marca Matte se diferencia de la yerba mate natural que energiza por unos minutos, pero acelera la pérdida de agua y minerales esenciales como el sodio, el potasio y el magnesio.
La licenciada en Nutrición Florencia Pérez remarcó incluso que esta nueva yerba “tiene múltiples beneficios y, si se incorpora como un hábito, puede mejorar muchos problemas de salud”.
De esa manera, la yerba mate isotónica está pensada para el público en general. Además de los deportistas, brinda beneficios a quienes estudian, trabajan y buscan una fuente de energía.
“El magnesio y el potasio son esenciales para el correcto funcionamiento del cuerpo porque hidratan a nivel celular. Dan un plus de energía y de electrolitos que es lo que perdemos cuando estamos en movimiento, y no solo deportivo”, explica la nutricionista. A lo que agrega: “esta yerba no tiene exceso de sodio, por lo que a quienes sufren presión baja puede ayudarlos a estabilizarse. Y a quienes sufren de hipertensión no les sube la presión arterial”.
Se trata, en palabras de su creador, de “una vuelta de tuerca a la yerba que consumimos los argentinos“.
Cuánto cuesta la primera yerba mate del mundo que hidrata
“Para lograr este producto combinamos una yerba producida por Mate Rojo estacionada de manera natural durante 24 meses. Es decir, sin ningún tipo de agregados, químicos ni secado, con sal marina patagónica extraída a mano, sin ningún tipo de industrialización”, detalla.
Hoy la yerba hidratante se puede conseguir online (en las páginas de Matte y Mate Rojo), como también en Mercado Libre y en algunos puntos de ventas puntuales en Capital. El paquete de 250 gramos cuesta $2.500. Según confirma el dueño de MATTE, en breve estarán lanzando el de 500 gr.
“A corto plazo, la idea es llegar a tiendas grandes, supermercados y también exportarla. En estos momentos estamos vendiendo en Uruguay, Brasil, Chile y Paraguay a través de pedidos que recibimos en nuestra web”, completó.
