La alimentación es un componente clave en los sistemas ganaderos y, en un contexto marcado por la variabilidad climática y el aumento de los costos de producción, la búsqueda de alternativas forrajeras cobra especial relevancia. En ese marco, el INTA avanza en su ensayo para evaluar el potencial del sorgo como cultivo forrajero adaptado a las condiciones de Misiones.
La forrajera aparece como una alternativa estratégica para complementar las pasturas tradicionales y al maíz. Se trata de un cultivo que requiere menor inversión para su implantación, presenta buena tolerancia a situaciones de sequía o microsequía, y permite producir grandes volúmenes de biomasa en un corto período de tiempo, según explicó el técnico del INTA y responsable del proyecto Mauro Loto a LT 17 Radio Provincia de Misiones.
El trabajo se desarrolla en el Campo Anexo Laharrague, en Montecarlo, y forma parte de la Red NEA de Sorgo. El objetivo es generar información local que permita a los productores contar con datos concretos, ya que gran parte de la bibliografía disponible proviene de regiones con condiciones agroclimáticas diferentes.
Un cultivo rústico y con ventajas comparativas
.“Es un cultivo bastante rústico en cuanto a su implantación y a la calidad del sitio, y tiene ventajas comparativas frente a otros cultivos”, señaló Loto. Además, destacó que su resistencia frente a eventos climáticos adversos aporta mayor estabilidad a los sistemas productivos, especialmente en suelos de menor aptitud.
El ensayo incluye la evaluación de once materiales distintos, entre sorgos forrajeros, graníferos y de doble propósito. “Estamos evaluando materiales con diferentes usos, para ver cuáles se adaptan mejor a nuestras condiciones”, explicó Loto.
El cultivo permite múltiples formas de aprovechamiento: pastoreo directo, pastoreo diferido, ensilado o producción de grano para reserva forrajera. “Es factible cortar para hacer silo y luego apuntar a un segundo aprovechamiento dentro de la misma estación de crecimiento”, indicó el técnico.
En el caso de los materiales destinados a ensilado, se busca asegurar la calidad del forraje. “Apuntamos a cultivares que tengan un porcentaje de panoja entre el 40 y el 50 por ciento, para garantizar un buen contenido energético en el material”, explicó.
Información local para mejores decisiones
Uno de los ejes centrales del trabajo es generar datos específicos para Misiones. “No siempre los materiales que se comportan bien en una región lo hacen de la misma manera en otra, debido al tipo de suelo y a las condiciones meteorológicas”, señaló Loto, al remarcar que la información proveniente de otras zonas no siempre resulta extrapolable.
Los primeros resultados del ensayo estarán disponibles a partir del mes de mayo y permitirán identificar qué materiales presentan mejor comportamiento productivo, sanitario y de manejo en la región. Con estos datos, el INTA busca aportar herramientas concretas para mejorar la eficiencia, la planificación de reservas y la resiliencia de los sistemas ganaderos misioneros.
