A partir de este viernes la sede ubicada por Ruta 12 comenzó a comercializar 30 toneladas de tomates que fueron cultivados en el Centro de Producción y Validación de Tecnologías Hortícolas de San Vicente. Se trata de la primera experiencia de producción de tomate a gran escala y con biotecnología que garantiza alimentos saludables.
El Mercado Central de Posadas ya celebra el hecho de contar con tomates orgánicos provenientes del Centro de Producción y Validación de Tecnologías Hortícolas de San Vicente. Este viernes llegó la primera tanda de 30 toneladas del producto tratado con el sistema innovador de semi hidroponia, 100% natural y tratado con manos misioneras.
Fernando Toledo, presidente del Mercado Central, destacó que esta materia prima producida en la provincia, pueda llegar al mercado. “Estamos muy contentos porque llegó la primera tanda. Es un tomate premium de excelente calidad, muy buena genética, y más si comparamos con tomates que vienen de otras provincias”, indicó, en diálogo con Canal 12.
En esta ocasión llegaron aproximadamente 30 toneladas del producto cosechado en semi hidroponia. “La idea es incrementar de a poco”, explicó el presidente.
Anteriormente se importaba un gran porcentaje de frutas de otras provincias. “En este tiempo recibimos ingresos de tomates de Corrientes y La Rioja, ahora la idea es que la producción misionera gane espacio en producción. Este tomate se caracteriza por ser muy saludable”, puntualizó.
Por último, desde el Mercado Central, deslizaron la posibilidad de presentar un proyecto para replicar parte del trabajo del Centro de Producción y Validación de Tecnologías Hortícolas de San Vicente y realizarlo en Posadas.
Cabe mencionar que las primeras tandas de productos surgidos del centro sanvicentino fueron repartidas semanas atrás a pequeños comercios y mercados de la zona.
