La Selección argentina llegó a Kansas City, Estados Unidos, para disputar el Mundial 2026 con un cargamento superior a los 500 kilos de carne vacuna nacional. La delegación encabezada por el entrenador Lionel Scaloni trasladó cortes premium para garantizar la alimentación habitual de los futbolistas durante toda su estadía en el certamen.
El cargamento acompañó al plantel hasta el Origin Hotel, donde se concentra el seleccionado. La iniciativa responde a una política impulsada por el cuerpo técnico y médico con el objetivo de mantener sin cambios la rutina alimentaria de los jugadores.
La estrategia apunta a evitar inconvenientes digestivos o modificaciones metabólicas que puedan afectar el rendimiento físico de los deportistas. De esta manera, los futbolistas continúan consumiendo los mismos productos que forman parte de su dieta cotidiana tanto en sus clubes como en sus hogares.
El traslado de la mercadería requirió una importante coordinación logística. Además, debió superar distintos controles sanitarios y cumplir con las estrictas normas de importación y aduana establecidas por las autoridades estadounidenses para el ingreso de productos alimenticios.
Para abastecer a la delegación durante la competencia, los responsables de la cocina seleccionaron una amplia variedad de cortes tradicionales argentinos. Entre ellos se encuentran bife ancho, bife angosto, vacío, lomo, colita de cuadril, corazón de cuadril, entraña fina, matambre, peceto, roast beef, asado de tira, tapa de asado y osobuco.
El antecedente de Qatar 2022
La práctica de trasladar alimentos propios no es nueva para el seleccionado nacional. Durante el Mundial de Qatar 2022, la delegación argentina llevó un total de 2.630 kilos de carne para abastecer a toda la comitiva durante el mes de competencia.
En aquella campaña que terminó con la obtención de la tercera estrella, el cargamento incluyó cortes similares a los actuales, como vacío, lomo, entraña y asado de tira. Además de cumplir una función nutricional, los tradicionales asados se transformaron en espacios de encuentro que fortalecieron la convivencia y el espíritu de grupo dentro del plantel campeón del mundo.
