El proyecto de reducción del IVA a la fécula de mandioca, impulsado por el diputado nacional por Misiones Oscar Herrera Ahuad, será debatido este miércoles 26 de agosto en el Congreso de la Nación, luego de obtener dictamen favorable en la Comisión de Presupuesto y Hacienda. El proyecto propone reducir del 21% al 10,5% el IVA para la fécula de mandioca, además de la harina, fariña y otros derivados del cultivo.
En este marco, desde la Cámara Empresarial Clúster de la Mandioca Misionera destacan que este beneficio tendrá un impacto directo para las más de 10 mil familias productoras de mandioca. Además, el presidente de la entidad, Fernando Witzke, consideró en una enbtrevista con LT17 Radio Provincia que la reducción tributaria es “clave para que las industrias misioneras puedan competir en mejores condiciones con otras harinas”.
Según explicó, el menor impuesto también podría favorecer a los consumidores de productos libres de gluten, que actualmente presentan precios elevados en el mercado.
Witzke también planteó que la diferencia tributaria es especialmente relevante frente a productos como la fécula de maíz, que mantiene una alícuota del 21%. En ese sentido, señaló que “la producción de mandioca enfrenta mayores costos debido a un esquema productivo con menor mecanización”, por lo que una reducción impositiva permitiría mejorar su posición competitiva y beneficiar a toda la cadena.
Una producción que acumula dos años de caída
El sector atraviesa además un escenario de retracción productiva. Witzke indicó que la producción de mandioca cayó alrededor de 25% durante el último año, mientras que entre 2024 y 2025 la disminución de aproximadamente 17% a 18%. Para el empresario, mejorar los precios y las condiciones de comercialización resulta necesario para recuperar el interés de los agricultores por plantar.
El dirigente sostuvo que durante este año se logró una mejora en el precio pagado al productor y consideró que ese factor podría generar una reacción en la próxima campaña. Sin embargo, advirtió que “el contexto económico nacional continúa siendo complejo por el aumento de los insumos y los costos de producción”, mientras la cadena enfrenta además dificultades para incrementar su escala.
Otro de los problemas señalados es que la producción nacional no alcanza para abastecer todo el mercado, por lo que continúa ingresando fécula y otros productos desde el exterior. Witzke explicó que “las importaciones terminan funcionando como referencia para los precios locales” y dificultan una mejora mayor para los productores, aunque también remarcó que la industria nacional mantiene una preferencia por los productos misioneros debido a su calidad.
