Alrededor de 20 mil personas por mes realizan sus compras en el característico espacio comercial de Posadas que cumplió 11 años de existencia. Se afianza la relación entre productores y clientes con la oferta de mercaderías de buena calidad a valores accesibles.
El pasado fin de semana el Mercado Concentrador Zonal de Posadas celebró sus 11 años de atención al público, en una jornada cargada de emociones dentro de un evento especial que contó con homenajes y shows en vivo. El punto comercial continúa en crecimiento como referencia de productos frescos, económicos y de calidad, que son llevados directamente desde la chacra a las manos de las familias consumidoras, lo que además deriva en una conexión especial entre los productores y clientes.
Esa relación de preferencia se evidencia en el incremento que se registra en cuanto a nivel de movimiento de consumidores dentro del predio y sobre el caudal de ventas.
Mercaderías frescas a precios económicos
Según remarcó la administradora del Mercado Concentrador de Posadas, Mariela Bernardy, “este año crecimos un 11% en relación al movimiento que genera el público. Aproximadamente 20 mil personas se acercan por mes a comprar en el mercado”.
En la misma línea, consideró que los clientes se inclinan por la opción debido a que los productores ofrecen sus mercaderías frescas de buena calidad y a precios accesibles.
Al ser consultada por Canal 12 sobre los rubros que más ventas cosechan, Bernardy describió que “aumentó mucho el consumo de carne este año, y también el sector frutihortícola vendió mucho en los últimos meses”.
El mercado está ubicado sobre avenida Aguado 4450 de la capital misionera. Alrededor de 300 vendedores presentan sus productos y artesanías en las instalaciones del lugar que abre sus puertas de martes a sábado, para recibir a una cada vez más amplia concurrencia de público que recorre los sectores cárnico, panificados, frutihortícola y de artesanías, entre otros.
La administradora destacó que con el funcionamiento del espacio hace 11 años “de alguna manera, se logra empoderar al productor porque es quien maneja su producto y su dinero, y no está a merced de los intermediarios”.
“Lograr que los hijos de los productores continúen en la actividad y se queden en las chacras es algo muy importante”, consideró.
Relación con los compradores
Por su parte, José Tabares, productor de hierbas y especias comentó que “hace 11 años que trabajamos en el mercado en familia y con todas las ganas. Tenemos muchos clientes y trabajamos bien gracias al apoyo del gobierno”.
Destacó que constantemente “la clientela se ve renovando. Ahora tenemos gente grande que viene con sus hijos. Se genera una relación de comercio pero también de amistad con los compradores”.
“Hay mucha gente que viene del centro y de muchos barrios. También llegan muchos turistas porque hay buena variación de precios. El mercado es una buena opción para todos”, afirmó.
Mientras que Omar Stadleski, productor hortícola de Gobernador Roca, contó que “hoy en día, el número de gente que entra al mercado a comprar es algo impresionante”.
“Apareció mucha gente nueva que viene a buscar para surtirse de verduras y mercaderías, y también están los que vienen a comprar en el día a día por la buena calidad de las verduras y frutas”, agregó.
Espacio comercial histórico
El Mercado Concentrador zonal Posadas se creó por ley provincial en 2010 por iniciativa del presidente de la Cámara de Representantes, Carlos Eduardo Rovira. Se puso en funcionamiento el 24 de agosto de 2012, bajo la dirección del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI) con el objetivo de integrar la logística comercial con la producción de alimentos.
El IFAI, como administrador del Mercado Concentrador, ha realizado un trabajo previo de planificación y asesoramiento técnico en las chacras. Como primer paso al abastecimiento, se realizó un relevamiento para determinar la cantidad de agricultores y su capacidad productiva.
El acompañamiento del IFAI significó la incorporación de tecnología, infraestructura y conocimiento en las chacras. Por ello, se construyeron invernaderos, sistemas de riego y reservorios de agua en unidades productivas de la zona sur de la provincia.
Este trabajo se ejecutó en conjunto con los municipios y otros organismos del Estado tales como el Ministerio del Agro y la Producción, la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación y el INTA.
La atención y abastecimiento del Mercado Concentrador es realizada por productores y emprendedores que provienen de diferentes municipios, organizaciones, asociaciones y cooperativas.
Los productores y emprendedores comercializan sus productos de forma directa o indirecta a través de más de 20 entidades privadas y públicas de toda la provincia de Misiones.
El Mercado Concentrador cuenta con transporte adecuado para sustancias alimenticias que retiran la mercadería de los diferentes municipios que lo abastecen. Los productos provienen principalmente de Bernardo de Irigoyen, El Soberbio, San Vicente, Leandro N. Alem, Posadas, Loreto, San Ignacio, Gobernador Roca, Corpus, Santo Pipo, Jardín América, Mártires, Bonpland, Cerro Azul, Olegario Víctor Andrade, Cerro Corá, Garupá, Fachinal, San José, Apóstoles, Concepción de la Sierra, Profundidad, Azara, San Javier, Santa Ana y San Antonio.
De esa manera, el funcionamiento del Mercado Concentrador en Posadas forma parte de una política de Estado que favorece a los productores mediante el acceso a infraestructura, acompañamiento y asesoramiento técnico para la diversificación de su producción con mayor escala, lo que permite obtener mayores beneficios e ingresos.
Además está orientado a garantizar el acceso a alimentos sanos y de calidad por parte de la población, donde productores y consumidores se benefician a través de la venta directa que se produce sin intermediarios.
Foto de portada: Lautaro Barrientos.
