La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) emitió un comunicado oficial descartando la presencia de gusanos en tomate triturado de la marca Marolio. La empresa presentó informes de trazabilidad completos que demostraron la inocuidad del producto cuestionado.
Los análisis realizados descartaron específicamente la presencia de microstomum sp., un tipo de gusano que se había mencionado en las denuncias iniciales. Los estudios revelaron que las partículas observadas correspondían en realidad a germen crecido de las semillas de tomate, un fenómeno natural en este tipo de productos.
La investigación comenzó tras una alerta de la Autoridad Sanitaria de Mendoza, donde se elabora el producto. El lote involucrado corresponde a Tomate triturado libre de gluten Marolio de 500g con vencimiento en abril de 2027.
La observación con lupa estereoscópica binocular confirmó que se trataba de brotes blancos de superficie lisa que se originan naturalmente de las semillas. Este hallazgo permitió descartar categóricamente cualquier posibilidad de contaminación con parásitos o insectos.
Indicaron que el producto no representa ningún riesgo para la salud
Pese a que el producto no representa ningún riesgo para la salud, Marolio S.A. decidió retirar preventivamente el lote del mercado. La empresa continuará trabajando en coordinación con las autoridades sanitarias para garantizar la transparencia del proceso.
La ANMAT recomendó a los consumidores que tengan este producto en su poder que no lo consuman y sigan las indicaciones de la empresa para el correcto seguimiento. Esta medida preventiva busca mantener la confianza del público en el sistema de control alimentario.
El caso demuestra la efectividad de los sistemas de trazabilidad y la importancia de realizar análisis científicos antes de generar alarmas públicas. Las autoridades sanitarias destacaron la colaboración de la empresa durante toda la investigación.
