Hay mercado para todos, aseguran los que fabrican esta bebida artesanal con interesantes sabores.
Posadas se posiciona como lugar de emprendimientos y uno de los que ha cobrado relevancia en los últimos meses es la producción de cerveza local. Tal es así, que desde el año 2017, una familia apostó a su elaboración. Actualmente, producen 1000 litros mensuales, realizan la bebida con miel de caña que es el ingrediente base.
Lam Microbrew es una iniciativa llevada a cabo por Andrés Holovaty. “Acá en Posadas hay muchos eventos como la fiesta del inmigrante, la carrera de desafío al más fuerte, y por supuesto que diciembre y hay eventos todos los días”, indicó en diálogo con Canal 12.
Destacó que pese a la gran oferta, hay mucha demanda. “Me alegro tanto por mí y por mis colegas, tenemos muy buena relación con el sector y la verdad que a todos les está yendo bien”. Al mismo tiempo, señaló que la mayoría de los emprendedores son conocidos y asisten todos a las mismas ferias. “No hay un productor que esté vendiendo más que otros, nos va bien a todos y eso es buenísimo”, se alegró.
En concordancia, Andrés Holovaty comentó que las ganancias se vuelcan en la fábrica. “Cuando más reinvertimos, es mejor calidad; por lo tanto, la inversión y producción le hacen bien a Misiones. Finalmente, dijo “las ferias son una actividad muy rentable y nos permiten generar ingresos, y eso es muy beneficioso”, cerró.
D.L.
