En Misiones, la alimentación saludable crece desde el sistema productivo siempre atento a los sistemas innovadores para el tratamiento de los cultivos. Una de las opciones de mayor auge es la producción con el sistema hidropónico y semi hidropónico que marca una nueva importante variable. Uno de los referentes en este tipo de producción es la empresa Raiza.
La empresa radicada en Candelaria realiza productos alimentarios con cultivos hidropónicos. Así, provee de productos vegetales y derivados a gran escala.
Entrevistado por Agrotech de Canal 12, Hugo Herrera, propietario de Raiza, aseguró que “en Misiones ha crecido la producción en hidroponia, tanto en números, como en tecnificación e innovación productiva tecnológica“.
“Nosotros aplicamos una tecnología llamada NFT. Lo que hacemos es darle a las plantas el confort necesario en lo que es la nutrición para que puedan crecer rápidas y sanas“, contó.
En relación a la diferencia entre el sistema productivo hidropónico y la producción convencional, remarcó que “son los tiempos. La tecnificación brinda toda la ventaja para una innovación en tiempos de producción y una mayor productividad”.
Destacó que el sistema alternativo se ha sextuplicado en Misiones sobre la cantidad de productores que se inclinan por las herramientas de la hidroponia. “El gran interés de los jóvenes para la producción es totalmente notable”, opinó.
Al finalizar describió que “Misiones se está posicionando entre las cinco provincias con mayor de productores. Esto nos da un nivel de referencia, en el país, sobre lo que es la calidad productiva y el foco en la innovación”.
