El evento será en el Parque del Conocimiento de Posadas. Expositores locales y de la región disertarán sobre diferentes temáticas sustentables. Granja La Lechuza, mostrará cómo combinar turismo, agricultura sostenible y conservación.
La 1° Cumbre de Agricultura Sostenible del Mercosur se realizará este miércoles desde las 8:00 y hasta las 19:00 en el Parque del Conocimiento de Posadas. Expositores locales y de diferentes países de la región debatirán sobre el trabajo agrario y la sostenibilidad. La bióloga y emprendedora turística, Javiera Rulli, de Granja La Lechuza, disertará sobre la experiencia agroecológica de turismo y preservación que desarrollan hace más de 12 años.
En diálogo con Canal 12, explicó que contará la historia de transformación. “Llegamos hace 12 años a una tierra que -por diferentes actividades- estaba muy compactada y, con mucho trabajo, pudimos recuperar el suelo y aportar desde la conservación. Hoy, tenemos una chacra diversificada donde el 56% de la superficie es selva y área natural protegida”, adelantó.
Además, subrayó que la agricultura y la conservación de la naturaleza no deben ser antagónicas sino complementarias: “La agricultura ecológica contempla esa convivencia, y debemos ser conscientes que la selva misionera nos aporta recursos esenciales”, argumentó.
Visión holística y protección del ecosistema
En relación a las actividades que fomentan, dijo que la mirada agroecológica tiene que ser holística y más allá de la producción. “Defendemos la recuperación del suelo como ecosistema y abogamos a cuidar y cultivar biodiversidad. Trabajamos con cultivos asociados intercalados con flores, árboles y arbustos. Nuestra visión es imitar el ecosistema natural, donde todo converge, tiene una función y se equilibra”, especificó.
Rulli contó que uno de los pilares es “evitar la insumodependencia” a través de la diversificación de cultivos y animales. “Es un sistema más lento, con una agricultura más rústica y que requiere trabajo pero es más segura y conserva mejor la naturaleza. Nuestra fortaleza es la diversidad y no la cantidad“, sostuvo.
Cuidar, proteger y multiplicar la biodiversidad
En cuanto al aporte social que hacen desde Granja La Lechuza, se debe destacar el rol trascendental en la educación ambiental, poner en valor la agricultura familiar y la protección de la biodiversidad en la tierra colorada. “Trabajamos con las escuelas que nos visitan con respecto a la agricultura ecológica, a la importancia de los productos más saludables y en revertir la imagen que lo que viene del campo vale menos”, aseguró Rulli.
Para finalizar, la disertante reflexionó sobre la provincia y la riqueza natural que alberga. “Vivimos en este paraíso y tenemos la responsabilidad de cuidarlo. Somos de las últimas superficies de la Argentina donde convivimos con una gran cantidad de biodiversidad y eso no podemos menospreciarlo. Tenemos que cuidarlo, protegerlo y multiplicarlo. El paisaje de la chacra misionera tiene la magia que tiene Misiones: una agricultura familiar subtropical rodeado de la Selva Paranaense“, concluyó.
Fotografías: Granja La Lechuza
