El pediatra e investigador Medardo Ávila Vázquez advirtió que la exposición crónica a herbicidas y pesticidas como el glifosato está generando un aumento alarmante de enfermedades en comunidades rurales y pueblos fumigados.
Abortos espontáneos, malformaciones congénitas y cáncer en personas jóvenes son algunas de las consecuencias más graves.
El especialista remarcó además que Misiones cuenta con experiencias exitosas de yerba mate orgánica como alternativa sustentable y segura.
Enfermedades vinculadas al uso de agroquímicos
El neonatólogo y docente de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Córdoba señaló que las familias que viven en zonas rurales próximas a cultivos de soja y maíz están expuestas de manera constante a herbicidas como el glifosato o a insecticidas como el clorpirifos.
La primera manifestación de esta exposición se observa en la salud reproductiva. Según Ávila Vázquez, en estas comunidades los abortos espontáneos superan el 10% de los embarazos, cuando el promedio esperado es del 3%. Además, la frecuencia de malformaciones congénitas y síndromes genéticos se triplica. “Normalmente, dos de cada cien nacimientos presentan anomalías, pero en estas poblaciones el porcentaje trepa al 6 o 7%”, explicó.
El especialista remarcó que la incidencia del cáncer es otro de los efectos más graves. “No se trata de un solo tipo, sino de todos. Vemos casos de cáncer de próstata en hombres de 30 años y cáncer de mama en varones. En pueblos fumigados la incidencia llega al 6 o 7 por cada mil personas, frente a los 2 por mil de la media nacional”, puntualizó. En algunas localidades, el 50% de las muertes se deben a cáncer, muy por encima del promedio del país, que ronda el 20%.
Un modelo agrícola dependiente de químicos
Ávila Vázquez advirtió que el sistema agrícola vigente funciona como una “adicción a los agrotóxicos”, ya que cada año deben aumentarse las dosis para enfrentar malezas resistentes. “La industria química tiene atrapados a más de 200 mil productores en una dependencia que genera enormes ganancias para multinacionales”, señaló.
Si bien reconoció que el modelo resulta más simple para los agricultores —al seguir protocolos técnicos de aplicación química—, insistió en que el costo sanitario y ambiental es altísimo: alimentos contaminados, suelos degradados y comunidades enfermas.
Agroecología y experiencias en Misiones
Como contracara, el pediatra remarcó que la producción agroecológica constituye una salida posible y necesaria. “Si cuidamos la tierra y la llenamos de nutrientes y microorganismos, las plantas serán más fuertes y podrán resistir plagas. La diferencia está en producir con la naturaleza en lugar de combatirla”, señaló.
En este sentido, puso como ejemplo las experiencias de yerba mate orgánica en Misiones, que avanzan sin el uso de agrotóxicos. “Misiones produce mucha yerba orgánica, rica, segura y sin venenos. Es clave proteger y facilitar su comercialización, porque son alimentos que garantizan salud y seguridad para las familias”, destacó.
Finalmente, subrayó que la transición hacia sistemas sanos requiere de voluntad política, regulación estatal y presión social. “El Estado no puede permitir que los alimentos se produzcan contaminando. Debe establecer límites, promover lo orgánico y proteger el derecho a la salud”, concluyó.
