Montecarlo celebra el locro con sabor a comunidad
Con la llegada del frío, el locro se convierte en el plato estrella. Y qué mejor excusa para compartirlo que un festival que lo celebra con toda la comunidad. Montecarlo se prepara con entusiasmo para la tercera edición del Festival Municipal del Locro, que se llevará a cabo el viernes 20 de junio en la plazoleta del barrio Boliviano. Allí también se realizará el acto central por el Día de la Bandera, con el que se dará inicio a esta jornada tan esperada por los vecinos y vecinas de la ciudad.
Desde las 10 de la mañana, la plaza se llenará de vida con la presencia de feriantes, emprendedores locales y amantes del buen comer. El locro será el protagonista indiscutido de la jornada: habrá venta de porciones a 5000 pesos, y también se desarrollará un concurso para cocineros y cocineras que quieran lucirse con su versión del tradicional guiso patrio.
Las inscripciones al concurso ya están abiertas y tienen un valor de 3000 pesos. Cada participante deberá preparar una olla de cinco litros, y un jurado especializado evaluará la consistencia, el sabor y la presentación del plato. La propuesta invita no solo a competir, sino también a compartir recetas, secretos de cocina y mucha pasión por lo nuestro.
Concurso, feria y mucho sabor local
El concurso de locro no solo es una competencia: es una fiesta de sabores que permite a los asistentes degustar diferentes versiones del tradicional plato criollo. Quienes se acerquen al festival podrán probar locros preparados con maestría y tradición, y quizás encontrar su favorito entre las distintas ollas que se presenten.
Además de la venta de locro, habrá otras propuestas gastronómicas y feria de emprendedores, con productos locales, artesanías y comidas regionales. Es una oportunidad para disfrutar de una jornada completa al aire libre, en familia, entre amigos, y también para conocer el talento local en distintos rubros.
Durante todo el día se realizarán sorteos, actividades recreativas y presentaciones musicales. El cierre de la jornada estará a cargo de grupos locales, con la participación especial del grupo Viral, que llega desde Eldorado para ponerle ritmo y alegría al encuentro.
Una invitación abierta a toda la provincia
La entrada al festival es totalmente gratuita, y desde el municipio se extiende la invitación a vecinos y visitantes de toda la provincia que quieran sumarse a esta propuesta que combina tradición, cultura y comunidad.
La referente local Daniela Jiménez, que viene siguiendo cada detalle de la organización, aseguró que el evento “ya tiene un cronograma bastante armado” y que el entusiasmo es generalizado. “Es una de mis comidas favoritas y más en este frío nunca viene mal”, comentó entre risas, y hasta se mostró tentada a anotarse como participante.
Montecarlo se pone el delantal, enciende las ollas y abre las puertas para recibir a quienes deseen celebrar el Día de la Bandera con un buen plato de locro, música y mucha calidez humana. Como cada año, esta fiesta popular se convierte en un espacio para el encuentro, el disfrute y la revalorización de nuestras raíces culinarias.
