Posadas vive un auge cafetero sin precedentes: en la última década, el número de cafés creció de apenas unos pocos locales históricos a una oferta variada que cubre distintos estilos y públicos. En la Semana del Café, emprendedores locales abren sus puertas para celebrar y cuentan los retos y satisfacciones de esta nueva etapa.
Martín Pereira, barista de Cafetos, explicó que esta edición de la Semana del Café dura seis días, con eventos que van desde talleres de literatura hasta una Coffee Rave el sábado de 14 a 21 h. “Hoy arrancamos con un taller de literatura, el sábado vamos a estar con el evento principal”, contó. También adelantó que habrá catas con baristas invitados y actividades de libre acceso que incluyen premios en un “coffee quiz” para clientes.
Pereira recordó que no es la primera edición: “El año pasado habíamos hecho una semana del café con actividades similares”. Sobre la capacidad del evento dijo que algunas sesiones requerirán reserva previa, especialmente las catas del jueves y viernes y la fiesta del sábado.
Este crecimiento del rubro tiene respaldo estadístico. Según datos recogidos del sector local, la demanda de café registró un aumento de hasta 50 % comparado con años anteriores, y el consumo constante elevó la presencia de clientes en cafeterías en un 40 % en algunos locales.
Un mundo de cafeterías por conocer
Para destacar el nuevo panorama posadeño, hay 10 cafés que visitar durante esta Semana del Café:
- Cafetos (Catamarca 1725) – espacio que organiza la Semana del Café, con variedad de métodos y eventos especiales.
- Café París – ubicado en Buenos Aires 1722, con café de especialidad y pastelería artesanal.
- Bonafide (Córdoba 2115) – cadena con presencia local; ofrece cafetería tradicional y productos para llevar. Inclusive, existen más sucursales, entre ellos, en la Costanera en cercanía a El Brete.
- Café Colón – situado en Colón 2343, combina café de especialidad con menú regional.
- Amarú (Buenos Aires 1782) – café listado entre las cafeterías destacadas de Posadas.
- Mhum – ubicado en la calle Alberdi y la av. Roque Pérez.
- Aló Rica (Buenos Aires 1613) – otro punto referenciado en el circuito local.
- Café Vitrage (Bolivar 1899) – reconocido en la ciudad por su propuesta de café y ambiente.
- Tarde o Temprano – situado en la calle Junín 1999.
- CBP Cafetería – ubicado en San Lorenzo 2412.
Estas opciones -entre tantas otras disponibles en el gran abanico de ofertas actuales- representan la diversidad del nuevo espectro cafetero: cafés boutique, locales tradicionales, cadenas con adaptación regional y espacios híbridos que integran gastronomía, diseño y cultura.
El boom de las cafeterías no solo responde al gusto del consumidor, sino también a un cambio cultural: la salida a “tomar esta bebida” se convierte en experiencia, espacio de encuentro y consumo con sentido estético. Pereira señaló que eventos como este sirven para visibilizar este crecimiento local y para que el público descubra nuevos lugares.
Con cafés disímiles, actividades abiertas y consumidores más exigentes, Posadas reafirma su apuesta por esta bebida de calidad como componente cultural, social y económico de la ciudad.
