El Mercado Central de Misiones incrementó sus ventas más de un 30% en el último trimestre, según confirmó su presidente Fernando Toledo, quien explicó que la crisis nacional cambió los hábitos de consumo y que cada vez más familias optan por el mercado como alternativa frente a los supermercados tradicionales. “Hoy cada peso cuenta”, subrayó en diálogo con LT17 Radio Provincia de Misiones.
El funcionario señaló que el mayor movimiento se registra los lunes y viernes, cuando las familias realizan compras semanales en menor volumen pero más diversificadas. “Ya no se compran 20 kilos de papa, sino 5. Los productores venden por kilo y eso ayuda muchísimo a la economía familiar porque también se abastecen de carne, queso, huevo y otros productos”, indicó.
Toledo recordó que a fines de 2025 se acordó con los productores que las ventas se realicen por kilo y no por bulto, lo que permitió ampliar el acceso a más consumidores. “Ese fue el punto de partida y el quiebre. A partir de ahí vimos cómo la gente empezó a comprar incluso por unidades”, explicó, y agregó que el Mercado Central tiene una mirada social y busca acompañar a las familias en un contexto de crisis.
“Es un momento difícil y es importante trabajar en conjunto. El misionero siempre encara las crisis de manera solidaria, con vecinos y amigos que colaboran”, expresó. Finalmente, destacó la necesidad de difundir estos cambios: “Pusimos en agenda que la gente sepa que dentro del Mercado Central se puede comprar al por menor. Realmente es un espacio que volvió a ser para toda la familia”.
© Foto de portada: Marcos Otaño
